Всем привет!
Начнем с обзора внешнего вида продукта.
Упаковка выглядит эстетично, такой шоколад не стыдно использовать в качестве подарка.
Даже заявленный состав шоколада плохой. Уже на этом пункте стоит задуматься о том, стоит ли считать "Элитный Бабаевский шоколад" полезным для здоровья.
Вот так выглядит сама плитка. Рельеф безусловно красивый, но по одежке, как известно только встречают.
Говоря о правильном питании, я прежде всего хочу сказать, что горький шоколад - это очень полезный продукт, благотворно влияющий на мозг человека. Однако выше речь идёт про настоящий горький шоколад. Такой шоколад делается на основе хорошего какао масла содержит в себе не менее 75 процентов сухого остатка какао (не какао продуктов) и конечно делается без добавления соевого лецитина, который является крайне вредной заменой какао масла.
Вообще соевый лецитин, который сейчас добавляют везде и всюду, очень вреден для здоровья и должен быть исключен как минимум из продуктов для детей. Вот такие проблемы может принести добавка по официальной версии.
- Приём лецитина может стать причиной аллергических реакций, проявляющихся в виде кожного зуда, высыпаний, крапивницы.
- Длительное употребление в пищу этого вещества иногда вызывает ряд расстройств со стороны желудочно-кишечного тракта: тошноту, диарею.
- Под воздействием микрофлоры кишечника лецитин превращается в триметиламиноксид. Высокая концентрация триметиламина в крови может привести к образованию бляшек в сосудах и развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний.
- Нежелательно употребление вещества при кормлении грудью, а также при беременности, особенно в первом триместре.
- Редким побочным эффектом является головокружение, дезориентация в пространстве.
- Врачи-эндокринологи рекомендуют мужчинам не увлекаться продуктами и пищевыми добавками с соевым лецитином, так как он содержит много эстрогенов.
- Данная пищевая добавка увеличивает выделение желчи, что может вызвать движение песка или камней, а затем закупорку желчевыводящих протоков. Это значит, что при желчнокаменной болезни употребление лецитина стоит сократить.
В масс-маркете сложно найти действительно полезный шоколад, а в других местах цена на него будет попросту неприличной. Важно понимать, что вся польза шоколада заключена в какао бобах.
Поэтому мой совет таков: если вам хочется чего то вкусного смело выбирайте молочный шоколад (он будет не многим вреднее горького), а если речь идет о пользе для здоровья лучше всего купить хороший какао порошок и пить напиток из него без сахара и других добавок.
Здоровья вам и всех благ!
