Я уже писала о полюбившемся мною паштете Setra из индейки. Но, изучая ассортимент данной марки, нашла еще один заманчивый деликатес - паштет с настоящим черным трюфелем!
Думаю, многие слышали про редкий гриб - "бриллиант" высокой кухни, известный бешеной стоимостью и изысканными вкусовыми качествами. Мол, ищут трюфель в лесу при помощи специально обученных собак, и продают на вес золота в рестораны. Ценность гриба заключается в его ярком аромате - в кулинарии трюфель чаще всего используется как специя, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
Манящая черная баночка смело легла в мою продуктовую корзинку, поскольку ее
стоимость была адекватной -141 рубль. Производится паштет
в Сербии, что вызывает дополнительный интерес и большие ожидания.
Перейдем к сути, точнее к паштету! Водя хороводы вокруг трюфеля, я и позабыла, что основа паштета - говядина.
Состав: говядина вареная, питьевая вода, масло растительное подсолнечное, молочный белок, черный трюфель кусочками, крахмал картофельный, соль, крахмал кукурузный, специи, сахар, ароматизатор.
Да, в
составе указан настоящий черный трюфель! Не обманули!
Нужно скорей открывать и искать драгоценные кусочки! Благо, банка открывается быстро и легко при помощи специального колечка!
Рассмотрим продукт поближе - видите небольшие черные вкрапления? Это трюфель.
Паштет обладает насыщенным ароматом. Удивительно, трюфеля здесь совсем немного, но какой он пахучий! Будто рядом стоит огромная корзина лесных грибов!
По текстуре паштет немного пористый. Намазывать его на хлеб удобно. Он не маслянистый, не жирный. Достаточно легкий продукт.
Во вкусе чувствуется мясо и пряные нотки гриба. Других вкусовых оттенков я не обнаружила. Радует, что производитель не переборщил с перцем, все специи здесь в меру. Паштет очень приятный и в то же время насыщенный.
Я намазала паштет на свежий багет - все, как полагается (и чашка кофе прилагается!)
Марка Setra успешно доказала, что такой обычный продукт, как паштет, может быть настоящим деликатесом! Трюфель здесь не просто "для красивого словца", аромат гриба настолько яркий и соблазнительный, что хочется смаковать каждый кусочек! Маленькой баночки хватит на бутерброды для двоих человек. Паштет заслуживает свои пять звезд за потрясающий вкус и адекватную стоимость!
