Что может быть лучше чашечки только что приготовленного кофе? Вот так банально я начинаю свой отзыв.
Для меня кофе - это и традиция, и привычка, и приятное дополнение к общению в хорошей компании. Пью кофе практически каждый день. И при этом люблю варить его сама.
Молотый кофе Lavazza Qualita Oro – один из моих любимых вариантов.
Купить его в магазине не представляет проблем. Продается практически везде, даже в небольших супермаркетах возле дома.
Стоимость: около 400 рублей за пачку весом 250 г.
Обычно покупаю его по акциям, когда цена снижена на 30% или 40%. Покупаю несколько пачек впрок, и при этом не переплачиваю.
Пачка выглядит очень красиво. Золотая, сияет, переливается на солнце и так и манит попробовать вкус этого кофе.
Упаковка – вакуумная. При покупке иногда обращала внимание, что на полках в магазинах стоят в том числе и пачки, потерявшие эффект вакуума. Редко, но бывает. Такие пачки - мягкие, выглядят не как ровный кубик, а как-то бесформенно. Значит явно нарушены условия транспортировки и хранения. Такой кофе я не беру.
На упаковке есть вся информация на русском языке.
Кофе: натуральный жареный молотый, 100% Арабика
Степень обжарки: среднееобжаренный
Произведено: Италия, Турин
Ароматические ноты: фрукты, цветы
Интенсивность: 5
Насыщенный и ароматный вкус
Истинный итальянский вкус кофе: наше призвание, ваше удовольствие
Не могу сказать, что мне принципиально чтобы кофе был именно итальянским. Я просто люблю вкусный кофе, который приятно пить, который бодрит и поднимает настроение. Но с кофе Lavazza Qualita Oro можно представить себя в каком-нибудь кафе любого итальянского городе, или на отдыхе на итальянском морском побережье…
Все-таки итальянский стиль, слова об итальянском вкусе и в целом презентабельная упаковка Lavazza Qualita Oro творят чудеса.
Надрезаю верхнюю часть пачки ножницами. Слышен легкий звук «тшшшшшш». Вакуумная упаковка нарушена, внутрь пачки теперь поступает воздух, пачка кофе открыта.
Чувствуется приятный кофейный аромат. Он мягкий, теплый, без горечи.
Вот так выглядит молотый кофе Lavazza Qualita Oro.
На мой взгляд, помол отличный, равномерный. Частички не слишком мелкие, не разлетаются как пыль в разные стороны. В то же время, нет комков. Насыщенный темно-коричневый цвет. Красота!
Производитель указывает, что этот кофе можно готовить:
В эспрессо-машине, фильтр-кофеварке, турке
Конечно, это зависит от того к чему вы привыкли и какое «оборудование» есть у вас дома.
Я варю кофе в турке.
Кофе-машина – пока в моих мечтах, как и отдых на итальянском курорте.
Для приготовления кофе в турке производитель рекомендует:
100-150 мл.воды на 6-7 г. кофе
Я варю кофе так.
Для приготовления беру отстоявшуюся воду, чтобы возможный запах хлора и прочей химии для обработки водопроводной воды не испортил вкус и аромат моего кофе. Варю в пропорции: 200 мл. воды – 2 чайных ложки кофе. Наливаю в турку воду и засыпаю кофе. Размешиваю чтобы не осталось комочков. Огонь на плите регулирую так чтобы он был минимальным. Как только пена в турке начинает потихоньку подниматься, то снимаю турку с плиты. Не даю кофе закипеть, иначе, как я убедилась, он начинает очень горчить, вкус портится. Наливаю в чашку. Аромат уже и радует, и бодрит.
Минуты через 2 гуща оседает, кофе в чашке «успокаивается». Заметна легкая пенка на поверхности.
Можно пробовать кофе.
Вкус: кофейно-фруктово-цветочный. Он мягкий, легкий, но в тоже время выразительный. Крепость и интенсивность вкуса, на мой взгляд, средние. Горечи нет. Именно такой вкус кофе я и люблю. После чашки этого кофе еще долго остается приятное послевкусие.
Lavazza Qualita Oro я с удовольствием рекомендую!
