На днях муж принес вот такие красивые "штучки". Как же называются эти РАЗНОЦВЕТНЫЕ СУХОФРУКТЫ? Оказывается это кумкват. Я ела кумкват свежий, а в таком виде попробовала впервые.
Разноцветные сухофрукты- кумкват
Честно сказать, первое впечатление было негативным. Вкус показался непонятным и горьким. Но потом я распробовала, ела по одной, так как не выкидывать же)) И постепенно мне они стали нравиться)
Что же такое КУМКВАТ:
Сушеный кумкват – это разновидность сухофруктов, которые получают путем сушки плодов кустарников рода фортунелла. Они представляют собой высушенный (при определенных условиях) вместе с кожурой плод. На вкус сухофрукты немного кислые.
Разноцветные сухофрукты- кумкват
Цвет кумквата может быть желтым, оранжевым, красным, зеленым. Красиво смотрится конечно! Особенно если составлять букет из сухофруктов.
Разноцветные сухофрукты- кумкват
Но на самом деле натуральный кумкват только желтый и оранжевый. А вот красный и зеленый это уже с добавлением красителей. Хотя я читала что у кумквата есть много гибридов. Например лаймкват, он зеленого цвета. Но все равно мне кажется его подкрасили, хотя может и нет. В общем я не нашла точную информацию по этому поводу.
Чем полезен этот оригинальный фрукт?:
богат антиоксидантами, эфирными маслами и клетчаткой
способствуют нормализации процесса пищеварения, снимают спазмы в желудке и вздутие живота
сушеный кумкват способствует выведения токсинов и других вредных веществ из организма, применяется для облегчения симптомов похмелья
повышает иммунитет и эффективен для защиты от гриппа и многих инфекций
польза в борьбе с раковыми клетками
снижает уровень холестерина, улучшение работы сердца, предотвращение инсультов и инфарктов
способствует противовоспалительной активности продукта и защитным свойствам в отношении артрита
замедляет процесса старения
повышает гемоглобина
сушеный кумкват полезен для укрепления костной ткани, а также зубов
Разноцветные сухофрукты- кумкват
Вкус кумквата.
Необычно конечно! Возможно вам совсем не понравится экзотичность этого сухофрукта. Горькость сразу отталкивает. Я бы сравнила этот вкус смесь горького мандарина с лимоном при этом с коркой этих фруктов. Но как я уже говорила, вкус этот постепенно мне нравился все больше и больше) А вот дети совсем отказались от этих ярких сухофруктов. Поэтому я и снижаю оценку, не для всех конечно это лакомство. И еще потому что их красят явно не натуральными краситялями.
