Доброе Утро, День, Вечер, а может быть и Ночь.
Я не хотела покупать электрическую мясорубку. Мясо кручу редко, вернее вообще не кручу. А вот летом, мне она очень нужна. И знаете зачем?
Я делаю заготовки из ягод.
С детства помню, как мы с братом крутили на мясорубке ведро смородины всех видов, клубники, жимолости.... Бабуля в это времявмыла банки и командовала нами. Это было интересное и долгое занятие. Потом бабушка засыпала в перекрученую смесь сахар и перемешивала большой деревянной ложкой. Очень хотелось потыкать в вкусняшку пальцами и облизать, но бабушка строго за нами следила. Дабы не попало в варенье ничего, иначе потом прокиснет.
А сеичас у меня электрическая мясорубка. И варенье из ягод я кручу очень быстро.
И так.
Мясорубка BOSH MFW 1501
Большая и мощная. Места занимает не мало. Коробка примерно 30*20*20 см.
Сборка абсолютно проста. Как у обычных мясорубок. Немного странно, что к основанию крепится не прочно, однако это не мешает работе.
Что же я делаю. Мою ягоды, немного оставляю в дуршлаке, чтоб стекла вода. Потом кручу на мясорубке.
У моего агрегата очень большая верхняя чаша подачи, я сыпаю ягоды прямо из дуршлаке. Они сами скатываются в приёмное отверстие мясорубки.
Есть у нее и минус, это шум. Орет она так, буд-то камни перемалываем, а это всего лишь звук мотора. 5кг ягод я перекрутить минут за 15. Успевала только засыпать и выливать в большую тару. Кстати большой плюс, у мясорубки на выходе есть углубление в корпусе, можно поставить приличную тару для приемки перекрученного продукта. А не крутить в маленькую тарелочку, как на ручных мясорубках.
Далее я засыпаю в перекрученую ягодную массу ( находящуюся в большой эмалированной таре) сахар в пропорциях 1:1кг. и перемешиваю.
Моется мясорубках очень легко, особенно после ягод, только сполоснуть под краном.
Когда обсохнет, я ее собираю, ставлю в коробку и убираю на чердак. Да, на кухне не храню, слишком громоздкая вещь. В квартире бы я ее отправляла на балкон.
Моё не вареное варенье пока стоит, я его периодически помешивая, раз в пол часа.
Примерно через 6 часов сахар полностью растворился. Разливаем по банкам сверху сахар и крышки. Кстати, для розлива я использовала верхнюю приемную чашу от мясорубки, ни капли варенья не пролились мимо банки.
Хранится в прохладном месте, у меня в ямке, у мамы на балконе (замёрзнуть не боится) Когда-то бабушка умудрялась это варенье заливать в пластиковые бутылки из под газировки и хранила на балконе. Удобно было использовать для морсика, налил прям в кружку и все. Однако я предпочитаю стекло. После открытия банки зимой,хранение только в холодильнике.
Что сказать о прямом назначении мясорубки. Справляется она на отлично. У меня папик охотник. Перекручивание за раз порой по четверти лосятины или косули. Крутили и сало. Если крутить очень много, конечно надо давать агрегату отдохнуть, мясорубка не промышленная, но не думаю, что вы будете крутить на ней пол дня.
Итак, мясоедам и сладкоежка Мясорубку BOSCH MFW 1501 рекомендую, хороша.
Ещё добавлю, что нашей мясорубке более 5 лет. Точно не скажу, чека нет.
