Всем привет!
Сегодня хочу оставить отзыв о фарше от компании "Мираторг". Покупаю их продукцию периодически, но фарш из свинины беру чаще всего. В целом, лучше всего покупать мясо и из него делать готовый фарш. Но мясорубки у нас нет, иногда делаю фарш у свекров. А когда заканчивается такой, с вероятностью в 90% покупаю именно этот.
Если использовать его только на котлеты, то на мой взгляд жирка в нем чуть многовато. Начинаешь жарить и понимаешь, что масла можно и не добавлять. Жира достаточно вытапливается.
Но котлетки при этом получаются вкусными, сочными.
А чебуреки выходят еще лучше, прямо как южные. Начинка нежная.
В целом фарш из нормального мяса сделан, хотя бывали моменты, когда попадались кусочки, которые сложно разжевать.
Сейчас стала смешивать его с фаршем из куриного филе. Они отлично дополняют друг друга, лишний жир исчезает, впитывается в более сухое куриное мясо, получаются оптимально вкусные блюда.
В плане запахов, наверное за всю бытность купила лоточек с фаршем, который отдавал уже испорченным. Сложно сказать - так пришло от производителя или это магазин нарушил условия хранения. Ну теперь я более внимательна, обходится без казусов.
Стараюсь периодически приобретать по акции, поэтому беру про запас несколько упаковок. Хороший продукт.
