Об этой диете узнала совершенно случайно - читала книгу автора Тутельян и Скурихиной о Химическом составе продуктов.
Узнала несколько основных правил, вот привела их ниже:
1) Должен быть контроль воды в организме - 30 мл. на 1 кг. веса.
2) С пищей употреблять специи, т. к. они помогают расщепляться токсинам, жирам, холестерину, заставляют "потеть", ускоряют физиологические процессы в организме.
3) Каждому человеку - свои калории. Т. е. люди разных возрастов и разного веса занимаются разным физическим трудом и могут находиться в "интересных" положениях (беременные, кормящие...).
4) На завтрак должно приходиться 25% рациона, обед - 45%, полдник - 15%, ужин - 15%. Можно кое-что и поменять, но на ужин (он должен быть не позднее 19 часов) не следует много есть, это правило знают все. На ночь можно выпить стаканчик кефира, фрукты и овощи есть не рекомендуется, т. к. клетчатка очень плохо и долго расщепляется. Исключение составляют вареные овощи, но не картофель - опять же смотрите за калориями на день!
5) Жареное, жирное, сдобное, прочее прочее калорийное следует ограничить и не есть вечером и тем более на ночь - ночью процессы переваривания пищи заторможены и все жиры и углеводы начинают накапливаться у нас в организме.
6) С каждой диетой для похудения хорошо бы еще чередовать и физические упражнения, даже если этого не указано в требованиях. Ими Вы помогаете Вашему телу терять вес (но не стоит перетруждаться!), а также укрепляете мышцы.
В таблицах ниже указаны нормы для людей с нормальным весом. Для активного похудения следует убрать лишние 200-300 ккал, но не больше. Если Вы решили посвятить день отдыху можно убрать 300 ккал, если начали заниматься регулярно физическими упражнениями, то количество калорий следует оставить как в таблицах.
Вот, что хотелось бы добавить к таблицам о группах физической активности:
I группа – это люди с очень низкой физ. активностью, работники умственного труда;
II группа – люди, занимающиеся легким физическим трудом;
III группа – работники физического труда средней тяжести;
IV группа – работники тяжелого физического труда, а также люди, активно занимающиеся фитнесом.
V группа предусмотрена только для мужчин, в нее входят работники очень тяжелого физического труда и профессиональные спортсмены в период тренировок.
И еще добавляю: рацион я составляла по книги Тутельяна и Скурихиной "Химический состав российских продуктов", там указано содержание белков, жиров и углеводов, калорий, витаминов в каждом продукте и блюде.
