Дрожжи Сухие Саф-Момент — отзыв

От производителя

Дрожжи САФ-МОМЕНТ - быстродействующие сухие дрожжи для выпечки, которые стали надежным помощником каждой хозяйки на кухне. Дрожжи "Cаф-Момент" - универсальны и просты в применении. С дрожжами САФ-МОМЕНТ домашняя выпечка - это маленький праздник для всей семьи!

Состав

Дрожжи сухие

Внешний вид

Сухие дрожжи в стандартном пакетике весом 11 грамм.

Мои впечатления

Очень люблю дрожжевое тесто и дрожжевую выпечку. Дрожжи «живые», с ними очень приятно иметь дело. Наблюдать как тесто растет, увеличивается в объеме. Такое гладкое, эластичное, мне нравится его вымешивать и раскатывать... Дрожжевое тесто никогда меня не подводило, ни разу...

Кулебяка с окунем

Кулебяка с окунем

Брикетированные дрожжи использую крайне редко. Мама иногда покупает их в магазине от хлебозавода. А так их редко встретишь в магазинах. Поэтому мне полюбились именно сухие.

Сначала я не придавала особого значения марке дрожжей. Покупала те, что были в наличии. Потом, поймала себя на мысли, что стала покупать именно и только САФ-МОМЕНТ.

Булочки

Эти дрожжи мне нравятся своей универсальностью, использую их абсолютно для всей выпечки. Есть зеленые, специально для пиццы, но я не вижу особой разницы. Покупаю всегда классический вариант в бело-красном пакетике. А вот муку использую специальную. И, конечно, хорошее оливковое масло.

Пицца

Дрожжи действительно быстродействующие. Тесто всегда готовлю опарным способом. На всё про всё уходит приблизительно 1,5 часа.

Булочки с сыром и ветчиной

Булочки с сыром и ветчиной

Дают превосходный объем. Выпечка пышная, мягкая, очень вкусная. И сдобная, и обычная.

У САФ-МОМЕНТ отличная активность. Раньше я всегда перед использованием проверяла дрожжи на активность. Сейчас я этого не делаю, т. к. проблем не было ни разу!

Шведские булочки с кардамоном

Пользовалась также гранулированными дрожжами этого производителя в большой бело-голубой упаковке. Своеобразные, их нужно разводить. Но тоже хорошие.

Пирожки с картофелем

Стоимость, место покупки

Около 10 р., любой продуктовый магазин.

Сосиски в тесте

Рекомендую/Не рекомендую

Рекомендую. Даже если дрожжевая выпечка у вас раньше не удавалась.

Рулет с творогом и абрикосовым джемом

Мой отзыв про слоеное тесто и рецепт круассанов.