Последнее время все сайты интернета твердят про вред ртути в рыбе и про пользу Омега 3.
Итак, есть или не есть рыбу.
Измерения, проводимые сколько же ртути в рыбе, я нашла только в США и Канаде. Но они показывают сколько рыба в принципе способна накапливать в себе ртуть, поэтому будем придерживаться их исследованиям.
Мне понравилась эта эта статья из итернета. Из неё мы узнаём, что сельдь попадает в пригодные для частого употребления в пищу (низкое содержание ртути).
Ну а то что в ней много омега 3 все слышали и про это уже пишут на баночке, даже с указанием количества.
Указано содержание омега 3
Ещё о пользе:
Сельдь легче усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора.
Много всего в ней полезного, даже утверждают врачи она может помогать в лечении некоторых болезней (об этом расскажет более подробно гугл).
Селёдку я люблю и готова есть хоть каждый день.
Почему хочется селёдки?
Если хочется селедки, значит, в вашем организме не хватает так называемых «правильных жиров». Это также может означать и то, что вашему организму не хватает «тяжёлой» пищи с большим содержанием жиров и белков. Не пытайтесь урезать калорийность своего рациона за счёт полезных продуктов вроде сельди.
Да, возможно это правда, постоянно пытаюсь похудеть отказываясь от всего жирного.
✔️Получается сельдь нужно есть регулярно, главное не ошибиться с выбором производителя.
Решила попробовать эту баночку-малышку, умещается на ладошке.
В продаже давно, в последнее время сменилась картинка на банке. Производитель - мой любимый "Санта Бремор" (это указано на обратной стороне над штрихкодом буква "В"). Мне нравится у них большая упаковка сельди сразу на полкило.
Выпуск продукции обеспечивают 6 производственных площадок, размещенных в Беларуси, г. Брест (центральный офис компании) и России, г. Ногинск, общей площадью более 74 000 м.кв., включая основное производство и складское хозяйство. Предприятие объединяет более 15 торговых марок, самые известные из которых: «Санта Бремор», «Русское море», «Матиас», «Икра№1».
Мне попалась - филе-кусочки в масле. Другие тоже интересные, надо поискать, попробовать.
Где купить: супермаркеты, обычные магазины, ☝️только нужно проконтролировать, как она у них хранится, разрешено только от -3 до +5.
Масса НЕТТО: 115 грамм, а самой рыбки 75 грамм.
Сколько стоит: от 55 рублей до 86 рублей (лучше брать во время акции сразу несколько штук).
Банка легко открывается, но нужно в этот момент держать её над тарелкой, если рука чуть дрогнет, может вылиться масло.
Добавлены пряности, какие конкретно производитель умалчивает и на лицевой стороне банки об этом не сказано, что большой минус, у меня, например, на один вид очень сильная аллергия. Но тут написано, что это традиционный исландский рецепт, знатоки возможно в курсе что за специи туда идут.
Судя по запаху и что там плавало - добавлены паприка и молотый лавровый лист.
Аромат чудесный.
Сколько же это 75 грамм рыбы стоимостью почти как килограмм свежезамороженной.
На фото, я достала и положила 4 кусочка на два мини бутера (1/4 от полного куска хлеба) и в банке видно сколько ещё осталось.
Не много. Но хватит одному человеку точно раз поесть вдоволь или двоим сделать бутеры. У меня улетела вся баночка за один присест.
У трёх кусочков как будто чувствовался вкус уксуса. Все остальные были идеальные, без косточек, достаточно мягкие и в меру упругие.
☝️Никаких рецептов салатов сюда не прилагаю. Считаю, кощунство прятать и смешивать ещё с какими-то продуктами такую вкуснятину. Хоть и селёдка у нас считается дешёвой и доступной рыбой, она у меня в ценностях стоит на одном уровне с деликатесами.
✔️Возможно это идеальный размер баночки, для тех кто не может остановится, чтобы не объесться.
Употреблять селёдку нужно осторожно, так как этот продукт солёный. Один грамм поваренной соли в состоянии связать до 100 миллилитров воды. Поэтому не следует увлекаться селёдкой людям с повышенным давлением, отёками, болезнями почек.
✔️Удобная упаковка - уже всё порезано, ничего не надо чистить.
✔️Вкуснее сельди, которую продают в плоских круглых прозрачных банках, примерно такого же объёма. Их названий не знаю, не помню, надоело покупать - постоянно были никакие.
?Селедка "Исландка" очень вкусная, рекомендую.
P.S.
И ещё напоследок о хорошем, касаемо больного вопроса про ртуть:
10 октября 2013 года была подписана Минаматская конвенция о ртути. Ее подписали 90 стран. Согласно конвенции к 2020 году будут сняты с производства и изъяты из оборота практически все ртуть содержащие изделия (термометры, лампы и т.д.). Таким образом, экология улучшиться, постепенно моря очистятся от ртути, а рыба станет более полезной.
... и мы (допустим) к 2030 году перестанем думать какую рыбку съесть и в каком количестве.
я сколько не покупала селёдку порционную в лотках,не попадалась хорошая,ну не тот вкус и масла много! всё равно не как свежую посолить и нарезать.А так иногда нет времени заморачиваться.
