Сервелат Моя цена Варено-копченое колбасное изделие — отзыв

Здравствуйте.

Покупаю в последнее время продукцию фирмы "Атяшевский" есть неплохие колбасные изделия, которые приятно радуют составом. Но в этот раз купила и не понравилось.

На обороте подробно описан состав продукта.

СОСТАВ :мясо птицы механической обвалки, свинина, шпик, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая), говядина, соевый белок, крахмал картофельный, молоко сухое обезжиренное, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), пряности и экстракты пряностей( чеснок, кориандр, перец чёрный), чеснок, сахар, антиокислители Е316, стабилизаторы Е451i, Е262i). загустители (Е407а, Е401, Е425i) усилитель вкуса и аромата (Е621), краситель (Е120).

Состав на упаковке

Мясной продукт. Колбасное изделие.

На бутерброде видно, что в колбасе присутствует жир.

В нарезке

НЕ РЕКОМЕНДУЮ.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. Варено-копченое колбасное изделие. В составе есть свинина и шпик и также соевый белок, которого слишком много в составе. Поэтому потерялся вкус. Если бы в составе было бы поменьше сои, то была бы хорошая колбаса. Копчёного вкуса не ощущается, а вкус копчёный присутствует немного. При разрезании очень мягкая, пористая. Легко режется не распадается. Запах слабовыраженный.

УПОТРЕБЛЕНИЕ.

В жареном виде. Появляется вкус мясной. Для бутербродов не подходит. При обжарке выделяется мало жира. Отдает чесноком и специями. Можно обжаривать с овощами.

В сыром виде. Практически не имеет запаха и вкуса в сыром виде. Не подходит для бутербродов.