Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Мне нравится продукция "4 сезона". К настоящему моменту я протестировала множество быстрозамороженных овощных смесей и готовых блюд от этого российского бренда, и ни разу не была разочарована. Особо радует, что наш, отечественный, производитель выпускает такую достойную, конкурентоспособную продукцию.
Сегодня я продегустирую быстрозамороженную смесь «Суп из цветной капусты».
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ.
Бренд: 4 сезона
Изготовитель: ООО "Хладокомбинат Западный", Россия, Московская область, г. Одинцово
Продукт можно приобрести в супермаркетах, маркетплейсах и т.д.
РАССМОТРИМ ПОДРОБНЕЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА БЫСТРОЗАМОРОЖЕННОЙ СМЕСИ "СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ" ОТ БРЕНДА "4 СЕЗОНА".
Упаковка.
Прочный полимерный пакет с логотипом бренда.
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
На упаковке указаны все необходимые покупателю сведения: состав, вес, срок годности, условия хранения, способы приготовления и другая информация.
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
Калорийность продукта небольшая, всего 40 ккал/100г.
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
Производитель акцентирует внимание на том, что все овощи выращены в России. Цветная капуста - из Краснодарского края, сорт называется "Форталезе Ф1".
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
❗ На сайте 4 сезона можно найти массу полезной информации об этой смеси, а также рецепты приготовления.
Органолептические свойства.
Продукция "4 сезона" отличается высоким качеством ингредиентов и хранится с соблюдением всех правил. Практически в 100% случаев при вскрытии пакетика вы не обнаружите там смерзшихся кусками овощей, гнили или других изъянов. Но бывают и редкие исключения.
Так, открыв пакетик нашей смеси, я увидела в нем много снега, слипшиеся овощи и гнилой кусочек картошки, к счастью, только один.
Честно говоря, рецепт, приведенный на упаковке, меня не особо впечатлил.
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
Поэтому я воспользовалась рецептом на сайте и приготовила "Суп из цветной капусты с яйцом и курицей".
Ингредиенты:
400 г "Суп из цветной капусты"
400 г куриные бедра
2 шт. отварные яйца
соль, перец по вкусу
сушеный укроп
петрушка для подачи
1 ст. л. оливковое масло
Куриные бедра очистить от кожи, залить 1 л воды, довести до кипения, варить 40 минут. Процедить, дать курице остыть и освободить от костей.
На масле обжарить смесь. Добавить курицу. Переложить все в кастрюлю.
Залить бульоном и довести до кипения.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и добавить сушеный укроп. Подавать со свежей зеленью.
Пропорции я немного изменила. Сварила курицу целиком и отлила 1,5-2 л бульона. Отварила 2 яйца.
На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпала смесь (предварительно не размораживала).
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
Обжаривала, помешивая, до тех пор, пока овощи не начали подрумяниваться.
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
Теперь для супа всё готово: бульон, курица, обжаренная смесь, яйца.
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
Около 500 г курицы (ножки, бедра, грудки) разобрала на кусочки и положила в бульон. Туда же высыпала овощи. Посолила, довела до кипения и готовила еще 3-5 минут на небольшом огне, затем покрошила яйца.
Сушеный укроп я использовать не стала. Готовый суп разлила по тарелкам и посыпала зеленью (петрушка и укроп).
Ну что же, можно дегустировать!
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
"Суп из цветной капусты" от 4 сезона
Нашей семье суп понравился! Не могу назвать себя фанатом цветной капусты, но в данном случае получилось вполне съедобно.
Кочанчики капусты при тепловой обработке не развалились, получились крепенькими, как я люблю. Морковка сохранила насыщенный, ярко выраженный вкус.
Использование в рецепте яиц - очень хорошая идея, они улучшают вкусовые качества блюда и делают его более сытным. А зелень придает блюду завершенность, её добавлять надо обязательно!
Единственный минус супа - немного жирноват за счет масла, используемого при обжарке овощей.
Из данного количества ингредиентов получилось шесть порций (на два дня для трех человек).
Подведу итог достоинств и недостатков.
👍 натуральный состав
👍 полезно
👍 вкусно
👍 экономия времени при готовке
👎 лед в упаковке
👎 встречаются подгнившие овощи
Быстрозамороженную смесь "Суп из цветной капусты" от бренда "4 сезона" я рекомендую к покупке, но снижаю один балл за лед в упаковке.
