Стейк Великолукский мясокомбинат из свиной шеи. — отзыв

Здравствуйте!

Обычно мясо беру в небольшом частном магазине, однако его рабочее время часто не совпадает с моим временем шоппинга, то есть он оказывается закрыт, когда я иду за покупками.

А это случается или с утра пораньше, или поздно вечером.

Я вот за хлебом часто хожу на ночь глядя, и естественно - к сетевикам, ибо больше меня в это время никто не ждёт.

Вот так я и приобрёл этот мясной продукт с целью изобразить из него какое-нибудь мясное блюдо.

Оребрённый пластиковый лоток с какими-то мясными пластами внутри.

На верхней, запечатывающей лоток плёнке этикетка с картинкой и надрисями.

На этикетке, приклеенной на дно лотка, указан состав и другие подробности.

Описание

"Стейк из свиной шеи» - это нарезанная свиная шея, один из самых нежных и вкусных свиных отрубов, является основой как для приготовления блюд праздничного стола, так и запекания, тушения, жарки на гриле.

Характеристики

Бренд Великолукский Мясокомбинат

Калорийность 340

Белки на 100 г, г 14

Жиры на 100 г, г 32

Ингредиенты Шея свиная.

Производитель ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна производстваРоссия

Посмотрим, на что похоже содержимое лотка.

В лотке находятся три разнокалиберных куска мяса - их размер и толщина даже отдалённо не похожи.

Конечно, это не отнимает у мяса его основного свойства - это мясо, однако, с одинаковыми кусками иметь дело проще и удобнее.

В силу разного размера кусков мне не хотелось их готовить именно в виде стейков, есть и другая возможность их употребить.

Я бросил эти три куска на сковородку и начал обжаривать.

Я нередко делаю так - обжариваю и тушу мясо большими кусками, а потом, уже почти готовыми, нарезаю их, например для гуляша.

В данном случае я обжаривал и тушил мясо с луком репчатым.

А затем, уже нарезав мясо помельче, добавил овощи и довёл до готовности.

Получилось вот такое блюдо.

Вкус получился вполне себе замечательный, что подтверждает хорошее качество исходного продукта.

То есть, как стейки (неровные и неравные) продукт так себе, и вряд ли кого-то впечатлит, но как заготовки для будущего гуляша эти кусочки очень даже подходят.

Поэтому рекомендую данный мясной продукт за его качество и адекватную цену.

Спасибо за внимание.

Ещё про мясные стейки:

Мясо Restoria Шницель свиной

Мясо МПЗ Агро - Белогорье Дальние Дали Шницель из свинины

Ещё про мясные полуфабрикаты:

Гуляш Restoria Свиной охлажденный

Мясославль Перец фаршированный

Ближние Горки Чевапчичи из свинины

Котлеты Черкизово домашние

Ещё про посуду для готовки:

Сковорода с крышкой Tefal Extra 28 см

Сковорода- вок Tefal Supreme Gusto H1181974, 28см