Доброе время суток! Мне приятно, что вы читаете мой отзыв.
Под прицелом: Десерт Даниссимо "Цитрусовый чизкейк".
Вкус и внешность.
Сверху:
Нежное, густое сливочное "одеяло", прикрывающее цитрусовый слой. На вкус нежное, в меру сладенькое, с сильным привкусом сливок, чуточку пломбирное, ванильное. Ощущается, что жирности не так много: и на вкус легкий творожок, и плохо от него не станет.
Снизу:
А снизу лежит цитрусовый джем с бисквитом. По текстуре достаточно упругий, выглядит очень соблазнительно. Кусочки цитрусов очень приятны, такие кисло-горьковатые, вид нарезанной цедры очень аппетитный. Бисквит здесь такой мягкий и сырный, как раз передает то самое ощущение, когда достаешь чизкейк из духовки, разрезаешь, и у него слегка подергивается сырная серединка. Ммм!
И вот такой аппетитный и яркий коллаж обязательно побудит интерес к этому десерту:
Восхитительный, нежный вкус сливок и яркая кислинка фруктов...
Как видим, состав очень даже приличный. Входят обезжиренные молочные продукты, натуральные фрукты, соки, краситель безобидный из куркумы. Да, присутствует сахар, но я вообще это минусом не считаю, это же не специальное питание для худеющих или диабетиков на подсластителе, а потому должен быть, иначе был бы пресный творог и кислые цитрусы. Состав бисквита стандартный, все хорошо, тараканов молотых туда не засунули.
Что еще стоит сказать:
Десерт конечно же достоин внимания. Это сочетание нежности и яркости, сладкого ванильного с кислинкой и цитрусовым взрывом. Удачный контраст вкусов, который приносит удовольствие.
