Прекрасно подходит и для жарки, и для тушения. Масла практически не требуется.
Готовлю в ней часто, а покрытие не изменилось (пользуюсь деревянными лопатками), агрессивные средства для мытья посуды не использую. Моется очень легко.
Сковорода Tefal Titanium pro
очень приятный цвет
Конечно, проверенный временем бренд, отличается надёжностью и качеством, и главное - имеет безопасное антипригарное покрытие. Titanium Pro - покрытие сверхпрочное, то есть срок эксплуатации должен быть долгим. Утолщённое дно. Достаточно тяжёленькая. Диаметр 28 см. Вес 1 кг 150 гр (это без крышки, конечно).
Глубокая, но бывают и по-глубже!
Красный круг в центре – индикатор температуры. Называется Thermo-Spot. Наверное, он удобен для новичков в кулинарии, мне не интересен, интуитивно знаю, когда нужно прибавлять или уменьшать температуру.
дно не гладкое за счёт этих насечек
наружная поверхность дна
Из минусов - только цена. Это, конечно, связано и с брендом, и с наличием сверхпрочного покрытия и индикатора температуры, и с тем, что эти сковородки имеют специальную конструкцию дна, необходимую для индукционных плит. Для тех, кому всё это важно – сковорода прекрасная. Поэтому звезду убирать не хочу.
