Когда пришло время сменить старую дешевую маленькую сковороду, сразу решила, что нужно покупать сковороду с таким покрытием, которое прослужит долго. Искала сковороду с толстым дном и стенками. И нашла ее.
Свое предпочтение отдала бренду Kukmara не только чтобы поддержать отечественного производителя, но на самом деле, в своей ценовой категории и по характеристикам не нашла ничего лучше.
Серия Гранит Ультра от Кукмары представлена не только сковородами, но и кастрюлями.
Характеристики
Основание сковороды выполнено из алюминия, поверх которого расположены три усиленных слоя. Верхний слой антипригарный.
Сковорода не подходит для индукционных плит, но насколько мне известно, производитель уже выпустил серию сковородок для индукции.
Вес - 818 грамм, что вполне прилично для 22-сантиметровой сковороды.
Дизайн
На мой взгляд, очень приятный. Сковорода красиво смотрится, покрытие гранитного цвета.
Ручка удобная, очень прочно закреплена. Ни разу не приходилось подкручивать.
Сама сковорода выглядит добротно.
Использование
Эта сковорода у меня самая ходовая. Жарю на ней яичницу, грибы, овощи - ничего не пригорает и не прилипает.
На ней очень хорошо тушить блюда в собственном соку. Убавляю на медленный огонь и оставляю тушиться продукты - равномерный длительный прогрев обеспечивает равномерность приготовления еды и еда не теряет сочность. Так что томление и тушение - это то, с чем отлично справляется сковорода. К тому же она глубокая и вместительная несмотря на ее небольшой диаметр.
За все время эксплуатации на поверхности не образовалось ни одной царапины. Обычно я пользуюсь силиконовыми или деревянными приборами, но иногда бывает, что выкладываю еду и металлической ложкой. И покрытие на сто процентов сохраняет свой вид и свойства.
Плюс ко всему сковорода легко отмывается, наружный слой тоже плотный и прочный.
В общем, я очень рада, что выбрала именно эту сковороду. Думаю, следующей покупкой будет кастрюля из этой же серии.
