Вообще я хотела купить пергамент, но вот как то неожиданно для себя наткнулась на тефлоновые коврики. Хвала Валдберрис)
Цена: 363 рубля
Размер: 40*33 см
В наборе 3 штуке
Вообще можно купить и поштучно, а можно и рулонном.
Коврики пришли в прозрачной упаковке.
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Описание
С ковриком для выпечки Ваши блюда больше никогда не пригорят! Благодаря двустороннему тефлоновому покрытию они с него буквально соскальзывают! Используйте коврик в духовке для выпечки и запекания, на гриле, на сковороде для любых блюд - мясо, рыба, креветки или овощи, дома, на даче или на природе. Благодаря антипригарному покрытию больше не потребуется масло или бумага для запекания. А при использовании на гриле ваши блюда сохранят аппетитные полоски от решетки, и ничего не провалится! Легко моется теплой водой со средством для мытья посуды.
Что такое тефлоновый коврик и зачем он, знать не знала и в голове почему-то, бывает и до сих пор, звучит силиконовый. Собственно из-за этого я была весьма удивлена внешнему виду.
Тефлоновый коврик
Коврики из какого-то тонкого материала, типо клеёнки.
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
В составе указано:
тефлоновое покрытие; стекловолокно
Толщина 0,2 мм.
Если перевести в мкм, то это 200 мкм
А это неплохой показатель.
Например, тефлоновый коврик толщиной 130мкм
универсальный инвентарь, подходящий для всех типов блюд. Они не боятся конвекции, могут использоваться на профессиональной кухне. Антипригарные коврики 130 мкн полупрозрачны, что позволяет наносить тесто по разложенным под покрытием мишеням.
А вот 220 и выше
характеризуются долговечностью и прочностью. Чаще всего они применяются на профессиональной кухне.
Соответственно у меня коврик почти профессиональный!)
Коврики совершенно не имели никакого запаха.
Не понравилось, что даже на новых, ну понятно они ко мне ехали, их "шпиняли" небольшие заломы. Т.е.коврик не смотрится гладким полотном, он уже немного мят.
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Края не у всех идеальны. У одного немного мохрится.
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Скептически отнеслась, но взяла.
⚫Личный опыт применения и мои впечатления
Как же я использую тефлоновые коврики:
Применение в духовке
На противень вместо фольги или пергамента кладу тефлоновый коврик. Дальше продукты и отправляю в духовку. По мере готовности продуктов вынимаю.
Кстати, смазывать маслом его совершенно необязательно!
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Во время нагрева постороннего химического запаха не обнаружено.
Пища действительно не пригорает, не прилипает к нему.
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Фантастика! И как удобно.
Вот пекла я слойки из слоёного теста. Мои кулинарные способности не оцениваем)))
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko
При нагреве коврик остаётся абсолютно таким же. Не расплавился)
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Некоторые слойки были внутри с яблочным пюре. Оно естественно, в моем случае, вытекло.
Если бы не было коврика, то противень можно было выкинуть долго пришлось бы отмывать! На фольге бы пригорело, плавали-знаем.
Как же это выглядит на тефлоновое коврике?
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko
Великолепно!
Слоечка отдельно, нагар отдельно) причем с коврика все легко и непринужденно отходит.
Тефлоновый коврик
Перфекто!!!!
Ничего не пригорело на булке, пригорело в сторонке)
Применение в качестве доски
Нет, резать я на нем ничего не буду, да и нельзя!
Тефлоновый коврик
Просто размер коврика оказался больше моих деревянных досок и чтобы не раскладывать на столе, некоторые вещи я делала на нем.
Тефлоновый коврик
На лаваш нанесла начинку, завернула
И отправила в гриль!
Тефлоновый коврик
А вот здесь вообще сырники лепила) Очень удобно!
Тефлоновый коврик
Или чтоб приготовить для жарки рыбу, мясо я теперь это делаю на коврике. Он не впитывает запахи.
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Применение тефлонового коврика в качестве фотофона
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
На самом деле каждый найдет массу применений и не только по прямому назначению)
⚫ Уход
Уход элементарно прост!
Просто мою со средством для мытья посуды и споласкиваю.
Да, у меня черный коврик в черной мойке)
Мытьё тефлонового коврика
Мою, когда коврик остыл, не использую жёсткие щетки.
Дальше либо вытираю насухо полотенцем, либо даю высохнуть самостоятельно. Скручиваю и убираю в духовку. Но хранить можно в любом удобном для вас месте!
Тефлоновый коврик
После нескольких использований мятинок появилось больше, но на функционале никак не отразилось.
Коврик тефлоновый антипригарный Zinko для выпечки, гриля, запекания
Ну и рекомендация, чтобы коврик служил долго!
Главное, не переламывайте коврик и не нагревайте выше 300 градусов.
Берегу и не травмирую металлическими острыми предметами. Снимаю пишу силиконовыми щипцами, пироги руками)
И да, вред тефлона не доказан, при правильном его применение Так что смело рекомендую!
