Этот тигровый полосатик - самый вкусный хлебушек, что я пробовала в Уэльсе. Пекарни здесь огромные, хлеб, если дать волю, буду есть хоть целый день. Понятно, что после, скорее всего, превращусь в шарик, но зато какая вкуснота!
Все развестные хлебушки располaгаются справа от входа. Полки с хлебом постоянно содержатся в чистоте и происходит пополнение стока в течении дня.
Масса цельного батона бывает либо 400г, либо 800г.
Обожаю этот хлеб. Он выпекается с добавлением кунжутного маслa и сырa, именно эти ингредиенты придают хлебу особый аромат. Поверх хлеба - рисунок, запеченный в верхней части. Рисунок наносится на поверхность настоящей рисовой пастой прямо перед выпечкой. Далее паста высыхает и трескается в процессе выпекания. Рисовая паста также придает хлебу особый, ни на что не похожий, вкус. Каждый лоаф имеет хрустящий внешний вид, но мягкий внутри.
Пишу этот отзыв, а внутри прямо-таки ощущаю мой любимый вкус... ОЧЕНЬ рекомендую - обязательно попробуйте как можно скорее! Если описать хлебушек одним словом по-английски, я, пожалуй, скажу только "one-off" - чудо выпечка!
