Силиконовый коврик для теста с мерными делениями Fix Price — отзыв

Всем привет!

На 8 марта решила испечь торт 3 Д букет цветов. Я задумала медовик с розами из мастики и белковым кремом сверху(украшение).

Специально для теста в фикс прайс купила коврик.

коврик тоненький, просвечивается

К коврику действительно не прилипает тесто, достаточно немного его присыпать мукой. Также мой первый опыт изготовления роз из мастики проходил на коврике, но присыпала картофельным крахмалом. Еще 1 плюс - коврик не соскальзывает со стола.

Коврик замечательный. Легко моется, без запаха.

ЦЕНА 50 рублей.

Ну и вот фото моего торта "3 Д букет цветов" (рецепт брала из интернета).

Саму идею увидела у Антонины. У нее торт бисквитный и доступно показана техника сборки и украшения. Спасибо ей.

Я спекла коржи, промазала кремом. Собрала торт, обернула пленкой, убрала в морозилку, чтобы застыл и я могла его обрезать по заготовке.

Так я приложила заготовку

Покрыла шоколадным ганашем

обрезала по заготовке и покрыла шоколадным ганашем (темный шоколад +сливки)

Розы сделала за день, поставила на просушку

Так я сушила розы, т.к . ячеек для яиц дома не оказалось

Самой первой я сделала белую розу. МК по розам можно посмотреть здесь. Я делала по этому рецепту. Мастика также с канала этого кондитера (называется мастика для обтяжки тортов, делается очень быстро. Розы не хрупкие, хотя делала без телозы, все по рецепту). Медовик, тоже брала у нее в рецептах. Она делает потрясающие торты.

Рецепт медовой мастики по которому я готовила розы:

желатин 15 г
вода 45 г (не мл!!!) отмерять все на весах кухонных

Залить желатин водой, хорошо размешать и оставить набухать. Должна получиться плотная масса. К ней добавить 175 г меда, который предварительно растопить в микроволновке 30 сек. Все смешать и снова поставить в микроволновку на 30 сек.(сверху образуется пенка).
900 г сахарной пудры просеять в глубокую миску через сито.
Горячую массу процедить через сито в сахарную пудру.
Месить ложкой, после руками. Как раз мастика вбирает в себя всю пудру.
Оставить на час, после можно обтягивать торт, лепить фигурки используя крахмал, чтобы мастика не липла.

белая роза из мастики. Я пыталась желатином поставить капельки росы. Тренировалась и переборщила.

Приступила к украшению. Немного подвел меня крем (белковый), какие-то нечеткие рисунки на букете. Розы посадила на шпажки,т. к. они тяжелые (боялась, что упадут) и последним штрихом были листья, но конечно они получились непохожими на листья розы ( т. к. форма листика не пришла с али еще).

вставила розы

Торт оценили все мои гости. Это на самом деле мой 3-й торт (понравилось мне это дело). Я не имею опыта их приготовления, поэтому не судите строго. Готовила для родни.

Так что коврик мне стал настоящим помощником в изготовлении торта. Рекомендую.

Мой 1-й торт (как приготовить бабочку из шоколада без форм быстро)