Дрип-кофе - это кофе в очень удобном формате, который позволяет приготовить молотый кофе в любом месте, если у вас есть кружка и горячая вода. Да, можно конечно просто заварить в кружке, но если хочется чистый кофе без гущи, то дрипы - идеальный вариант.
Когда увидела дрипы с молоком, не смогла пройти мимо. Что-то новенькое - надо попробовать 😊
Встретился мне этот кофе в магазине турецких товаров Hatay в Казани.
Цена - 43 рубля за шт.
Вес - 15 гр.
На упаковке вся информация представлена на английском и турецком языках (на английском, к слову, куча опечаток).
Информация от производителя:
Taste: With smooth and milk flavors (often sweet and nutty). Brazilian coffee has a medium body, yield is a low acidity, and has a very pleasant aroma.
Origin: Near the port os Santos in southern Brazil at elevations frem 2000 to 4000 feet. These guormet arabica coffee plants are descendants of plants brought to the island of Reunion.
что в переводе:
Вкус: с мягким и молочным привкусом (часто сладкий и ореховый). Бразильский кофе имеет среднее тело, выход с низкой кислотностью и очень приятный аромат.
Происхождение: недалеко от порта Ос-Сантос на юге Бразилии на высоте от 2000 до 4000 футов. Эти изысканные сорта кофе арабика являются потомками растений, завезенных на остров Реюньон.
Состав:
Обжаренный молотый кофе Арабика, подсластитель, сухое обезжиренное молоко 20%, сливки, ароматизатор
При вскрытии упаковки сразу почувствовался приятный кофейно-молочный аромат.
Немного удивил размер самого пакета, я привыкла к дрипам чуть меньшего размера. Но в целом это неважно - в кружку помещается без проблем.
Способ приготовления стандартный - разместить дрип в кружке, залить 150-180 мл. горячей воды (92 - 96 градусов), убрать дрип после того как вся вода окажется в кружке.
Для первого раза, чтобы не накосячить, решила приготовить четко по инструкции, даже воспользовалась весами. Использовала 160 гр. воды (вес готового напитка 148 гр.)
Во время приготовления запах уже не ощущался, готовый напиток получился неароматным, хоть это и свежеприготовленный зерновой кофе 😞
Таким получился напиток:
Дальше меня ждало первое удивительное разочарование - то что осталось в дрипе от 15 грамм смеси после приготовления:
Ну ооочень малое количество кофе! Сколько его тут? На вид грамма 3, серьезно.
И самое главное, какой же напиток на вкус? Честно говоря, если бы я попробовала этот напиток, не зная что это, наверное, я бы не догадалась, что это кофе. Вкус молочный, с небольшими отголосками кофе, которые почти не ощущаются. Почувствовались ореховые нотки. Но в целом, мне не понравилось совершенно. Напиток не горький, не кислый, но есть какой-то неприятный привкус, даже не знаю с чем его сравнить. В общем, даже такую небольшую порцию я не смогла допить.
Добавлю одну звезду только за удобство приготовления и за саму идею. Для любителей хорошего кофе с молоком такой формат просто отличный. Как 3 в 1, но не растворимый, а ароматный молотый кофе. Так было бы в идеале, но исполнение, к сожалению, подкачало.
Конечно, у всех вкусы разные и если не понравилось мне, возможно, понравится кому-то другому. Но рекомендовать не могу.
Благодарю за внимание!
