Лапшерезка Bekker BK-5200 — отзыв

Купили с мамой аж целых 2 лапшерезки в качестве подарков друг другу на 8 марта. Мама еле дождалась утра 8-го числа и бодро побежала на кухню, тестировать агрегат. Она о нем, оказывается, еще с советских времен мечтала.

Лапшерезка состоит из двух частей. Одна раскатывает тесто различной толщины, вторая режет тонкую и широкую лапшу.

Сначала нужно пропустить тесто через два валика на самой большой толщине, потом на средней и под конец нужно установить регулятор толщины теста на минимальную величину. После этого тесту нужно дать время подсохнуть и только после этого нарезать лапшу. Если ждать невмоготу, то можно сделать тесто покруче. Тогда лапшу можно нарезать сразу, хорошо получается. На фотографиях видно два пласта раскатанного теста. Страшненький пласт сделали из не получившейся лапши (не дали тесту подсохнуть, сразу стали резать и лапша получилась местами слипшейся). Как ни странно, лапша из этого теста получилась красивее.

Так что, все, что положено делать лапшерезке, эта машинка делает. Но есть два минуса - качество металла и качество изготовления. На нашей лапшерезке на одном из валиков не проточили до конца желобок. На нем как бы заусенец был. В результате из-за этого заусенца соскочила ручка регулятора толщины теста. А поскольку я сразу это не заметила, то резьба на этой ручке оказалась вмиг сорванной. Из-за этого стало невозможно установить расстояние между валиками и толщина теста получалась разной. Пришлось разбирать машинку, счищать наждачкой заусенец и собирать все заново. В итоге починили, конечно. Без второй машинки в качестве образца не разобрались бы.

Друзьям я однозначно рекомендую лапшерезку, но другого производителя.