Мука Овсяная Гарнец — отзыв

Какую только муку я не перепробовала на своем пути к правильному питанию! Эта, овсяная, была одной из первых в моем "послужном" списке.

Упаковка

Скажу сразу - вкус на большого любителя. Очень выражена горчинка, которой, к слову, нет у овсяной муки других производителей (но в магазинах, как правило, присутствует только "Гарнец").

Состав и КБЖУ

Консистенция готовых изделий из этой муки всегда плотная, но иначе и быть не может, ведь овсяная мука почти не содержит клейковины, в отличие от пшеничной. Поэтому пироги и кексы из нее получаются с довольно тяжелым, влажным мякишем, а вот печенье удается на славу - рассыпчатое и ароматное (кстати, на упаковке с мукой приведен чудесный рецепт - печенье получается что надо!!!)

Рецепт печенья

Насчет огромной пользы этой муки я не уверена. Как и любая другая мука, это продукт переработанный, очищенный, пусть и не настолько, как мука высшего сорта, но если вы стремитесь к максимально полезному продукту - лучше самостоятельно смолоть геркулес (тогда и горчить он не будет, к слову).

Консистенция муки

И все же, не у всех есть возможности и время делать муку самостоятельно, поэтому считаю подобную покупку допустимой.

Печенье из овсяной муки