Доброго времени суток!
В какой-то момент наступает период, когда ты радуешься отключению отопления в мае, ищешь макароны по акции и на маркетплейсах в корзину кидаешь не очередную банку с маской для лица, а хорошую сковороду.
Моя любовь к сковородам отличного качества необъяснима, ибо есть могу пластиковой вилкой, но готовить предпочитаю исключительно на таковых. Сказать, что я была рада новенькой "подруге" с антипригарным покрытием, ничего не сказать и удовлетворила она меня от и до (а в чем-то и превзошла небезызвестные сковороды Tefal). На этом отзыв можно было бы закончить, но без подробностей не обойтись.
Технические характеристики:
Полное название: Сковорода с антипригарным покрытием POLARIS PRO collection-28FP Ø28 см.
Диаметр: 28 см.
Высота стенок: 6 см.
Толщина дна: 4 см.
Вес: 1250 граммов.
Цена: 1999 рублей.
Где купить: официальный сайт Polaris.
Ссылка на сковороду: нажми на меня.
Упаковка: сковорода была в картонной обертке, которая отлично защищала дно и рабочую поверхность от повреждений. Сама сковорода сделана из кованного алюминия, выглядит она очень качественно и "дорого". Она большая, увесистая и добротная. Такой предмет и глаз радует, находясь на кухне, и в руках держится крайне приятно.
Благодаря удачной несъемной ручке (20 см, покрытие soft touch), сковороду удобно держать в руке. Сама рукоять при готовке не нагревается, что немаловажно.
От производителя:
DIAMANT-3X PRO Инновационное 3-слойное антипригарное покрытие с микровкраплениями.
Толщина алюминия - 4 мм.
Высокий борт у сковород (6 см) обеспечивает равномерный прогрев и сохраняет полезные свойства продуктов.
Материал - кованый алюминий.
Термостойкое внешнее покрытие.
Ручка - эргономичная бакелитовая ручка с покрытием "Soft touch".
Типы плит - все, включая индукцию.
Покрытие и процесс готовки
Если научно, то у сковороды Polaris использовано трехслойное антипригарное покрытие Diamant-3X PRO c микровкраплениями.Если описывать своими словами, то это добротная сковорода, рабочая поверхность которой не гладкая, а шершавая, словно абразивная (есть ассоциация с пилочкой с низким показателем грит), но эта рельефность хорошо заполирована.
Если говорить про антипригарное покрытие, то оно оправдывает все ожидания. Процесс готовки либо вообще не требует добавления масла, либо в мизерном количестве и больше для визуального "эффекта", нежели для облегчения приготовления блюд.
А вот готовить на такой сковороде одно удовольствие, так как она реально ускоряет процесс готовки!
Ради всего святого, не используйте во время готовки металлические вилки, лопатки и прочее. Исключительно дерево или, на крайний случай, пластик.
Сковорода с подобными параметрами спокойно подходит и для жарки, и для тушения, а высокие стенки просто идеальны для большого количества еды или приготовления блюд с заправками/соусами/подливами.
Вес
Да, это не легкая "детская" сковорода, к которым привыкло большинство. Но если у вас был опыт со сковородами с антипригарным покрытием, то сковорода POLARIS PRO collection вас ничуть не удивит. А меня вес даже немного порадовал, так как Polaris оказалась легче Tefal, а это важно, когда у тебя сковорода большого диаметра и в нее может поместиться большое количество еды.
Мытье
Благослови Господь сковороды с антипригарным покрытием и скорость их отмывания. Даже если по какой-то причине у вас что-то прилипнет, то избавиться от этого не составит большого труда.
И тут же хотела добавить, что сковорода довольно быстро остывает, что является приятным плюсом в эксплуатации.
Мне искренне хочется, чтобы у каждого были качественные и хорошие сковороды на кухне. Такой помощник позволяет экономить очень много ресурсов и не превращать процесс готовки в какую-то рутину.
Считаю, что сковорода POLARIS PRO collection-28FP прекрасна по всем аспектам. Возможно, если вы живете один или в паре, то смысла в таком приборе не много, но на большую семью это именно то, что нужно.
Всем приятной готовки!
Спасибо за внимание!
