Отличный утёнок. Всегда лежит в морозилке и выручает в разных ситуациях. Готовим мы утку часто
Группа компаний «Дамате» российский сельскохозяйственный холдинг, развивающий несколько направлений деятельности: производство индейки, молочное животноводство, переработку молока производство баранины и утки.
Производство мясо утки ТМ ОЗЕРКА находится в Миллерово районе Ростовской области.
Продукцию данного бренда можно купить почти в любых магазина. Всегда отличного качества,
🦆УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА🦆
Произведено в России.
Упаковка вакуумная, в пластиковом ярком пакете.
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
На упаковке наклейка с весом и другой необхрдимойинформацией.
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
Особо отмечено, что мясо утёнка, но тут мне не ясно, это возраст птицы или еще что-то. Я люблю утку любого возраста и мне не важно даже утка это или селезень, и если производитель хотел подчеркнуть юность птицы, то мог бы и возраст указать.
💥Тушка.💥
Белая, гладкая, без посторонних запахов и пятен, но претензии есть, около шейки меогонеощипаных остовов перьев. Это не страшно, у меня газовая плита и это быстро опалить, даже блюдо потом приобретёт вкусный аромат с дымком.
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
Тушка не жирная, видимого жира нет.
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
🦆ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ 🦆
Сначала замариновать. Готовлю я уток разнообразно, но сначала мариную. Самый простое: натереть солью, перцем, мёдом, тимьян, чабрец, апельсиновым соком и дать тушке отдохнуть, понежиться в специях.
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
В этот раз решила нафаршировать утку перепелками. Порезала яблоки, набила перепёлки яблоками и эти перепелки в утёнка.
УТЕНОК ТМ ОЗЕРКА
На дно подноса положила остатки яблок, сверху утку и рядом остальные перепёлки, которые в утёнка не влезли.
Запечь в духовки до готовности, время зависит от вашей духовки и размера утёнка. Периодически поливать соусом со дна противня. Яблок я не пожалела, соуса было много.
Утка от этого производителя всегда получается очень вкусной и не жирной, и мы и знакомые буквально подсели теперь на разнообразные блюда из мяса утки, я даже цезарь делала с уткой)
