Этот вид авокадо покупаю часто и в основном использую его для нарезки в салаты.
Такой авокадо отличается более темной кожурой, чем обычный авокадо, у которого кожица зеленая. Здесь же она темно-коричневая.
И обычно этот авокадо всегда спелый, в отличие от обычного, который часто бывает незрелый, твердый, и надо ждать, чтобы он дозрел.
Чаще всего мякоть от этого авокадо легко отделяется ложкой. Но в этот раз, и на фото это видно, что ложкой удалось отделить не всю мякоть (половинка авокадо слева), так как этот фрукт оказался недостаточно зрелым:
Но чаще всего у этого авокадо хорошая спелости.
Мякоть у этого авокадо зеленого цвета, косточка крупная.
Вкус у спелого авокадо маслянистый, своеобразный, со сливочным оттенком. Фрукт этот в зрелом состоянии достаточно мягкий и жирный по ощущениям.
Мне вкус и консисиенция этого сорта авокадо очень нравятся. Жаль, что он дороже обычного авокадо: стоит примерно 90 рублей за одну штучку.
