Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Салаты - это обязательная часть моего рациона, вне зависимости от сезона. И лучшей заправкой, по моему мнению, служит оливковое масло. Обычное подсолнечное не так полезно, к льняному я так и не смогла привыкнуть (очень уж специфический вкус). А вот оливковое - это оптимальное соотношение вкуса и пользы.
В магазинах выбор масла сейчас довольно приличный, я стараюсь пробовать продукцию разных производителей. К сожалению, не всегда новое знакомство оказывается приятным.
А вот последнее приобретение масло Bioteka Органическое оливковое Extra Virgin очень порадовало своими вкусовыми качествами.
Масло в небольшой бутылочке из затемненного стекла. Предпочитаю покупать оливковое масло именно в такой упаковке, в затемненном стекле продукт лучше сохраняет свои свойства.
Описание от производителя
Первозданное оливковое масло высочайшего качества. Насыщенное и густое, получено путём первого холодного отжима. Наполнит блюда вкусом и пользой; необходимыми антиоксидантами, витаминами и минералами. Прекрасно подойдет для приготовления в духовке, идеально дополнит закуски, станет основой для соусов и заправок.
Состав
100% органическое нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима
Состав идеальный, никаких добавок, всего один компонент.
Под крышкой имеется пластиковый дозатор, который значительно облегчает использование. Масло стекает внутрь бутылки, а не растекается по горлышку. Таким образом бутылка всегда остается чистой.
Консистенция у оливкового масла Bioteka однородная, цвет ярко желтый. Аромат приятный, насыщенный, ни с каким другим маслом не перепутаешь.
Масло Bioteka Органическое оливковое Extra Virgin имеет мягкий вкус. Легкая горчинка присутствует. Но чувствую я ее только когда употребляю масло в чистом виде. В салатах из свежих овощей (а именно так я обычно использую оливковое масло) горчинка пропадает. Масло не перебивает вкус овощей, а лишь немного дополняет его.
Полезные свойства оливкового масла известны. Вот лишь некоторые из них.
Продукт нормализует артериальное давление, уменьшает жировые отложения, снижает риск тромбов. Входящие в состав жирные кислоты Омега-9 уничтожают свободные радикалы, замедляют процессы старения, снижают риск злокачественных образований. Оливковое масло полезно желудку, двенадцатиперстной кишке, печени, способствует заживлению язв, оказывает выраженное регенерирующее действие.
Я оливковое масло использую регулярно, для меня основной его эффект в улучшении пищеварения.
Ну и конечно отменный вкус, несомненно оливковое - самое вкусное.
Помимо салатов оливковое масло можно добавлять к любым первым и вторым блюдам, можно использовать в приготовлении мяса и даже жарить на нем.
Но у меня рука не поднимается на термическую обработку, ведь это продукт первого холодного отжима. А высокая температура сводит всю пользу к минимуму. Конечно отменный вкус никуда не денется, но мне просто жаль тратить такое масло на жарку.
Помимо использования в пищу, оливковое масло можно применять для кожи и волос (здесь как раз регенерирующее, смягчающие и питательное действие масла). Если есть такая необходимость, то почему бы и нет.
Моим волосам масла не подходят, для кожи использую косметичкские средства с легкой консистенцией. А вот намазать губы зимой оливковым маслом могу. Кожа сразу становится мягкой, нежной, перестает шелушиться.
Масло Bioteka Органическое оливковое Extra Virgin мне очень понравилось. Жаль, что бутылка объемом всего 250 мл, масло с таким отменным вкусом просто улетает.
