Кэроб — отзыв

Познакомилась я с этой штукой года 3 назад. В магазине он тогда позиционировал, как замена шоколада. Заварив его как горячий шоколад сделала 2 вывода: варить его надо какао, оставляя гущу, и с сахаром - вкус действительно очень похож. Только консистенция более тягучая. Вообщем, воодушевилась и пошла прикупила впрок, при цене около 100р за 1 кг раздумывать нет смысла.
Потом я решила его добавить в выпечку, вместо знаменитого какао. Вкус конечно же несколько другой, даже не сколько вкус, сколько оттенок вкуса. Но пальчики оближешь - это точно. А цвет зато получается, не как с какао, а как с настоящим шоколадом.
Кстати, я настолько полюбила кэроб, что стала перерывать интернет в поисках любой информации про него, оказалось, что кэроб - это кора дерева. Так что продукт действительно натуральный, и у него много полезных микроэлементов и витаминов.
Особенно, если сравнить, какое какао сейчас присутствует на полках в магазине - мой выбор остановился только на кэробе, по крайней мере, ребенка химией я не пичкаю =)