Сыр творожный Bonfesto «Кремчиз воздушный» с наполнителем «со вкусом прошутто и грибами» 65%, Беларусь — отзыв

Доброго времени суток всем!

Мне очень нравится сыр. Твёрдый, мягкий, с плесенью или без. Или например творожный. Вот например Cream Cheese от Белорусского Bonfesto. Я уже пробовала такой с базиликом и осталась под большим впечатлением, так что увидев новый вид, конечно же не удержалась и взяла баночку на пробу.

Полное наименование: Cream Cheese творожный, воздушный прошутто и грибы.

Сыр творожный BONFESTO Воздушный Кремчиз Прошутто и грибы – мягкий сливочно-творожный сыр с пикантным вкусом. Можно использовать для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд, канапе, а также в качестве самостоятельного блюда для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома...

Где купить: конкретно этот вариант попался, мне с супермаркете "Европа", но Cream Cheese с базиликом пару месяцев назад продавали и в магазинах сети "Магнит". Надеюсь что это была не разовая акция. Ну и конечно же продукция бренда Bonfesto есть в магазинах специализирующимися на проще белорусских продуктов.

Цена: мне Cream Cheese с прошутто и грибами обошёлся в 99 рублей.

Производитель: Республика Беларусь.

Вес: 125 гр.

Состав:

молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, наполнитель (шампиньоны замороженные, вода, соль поваренная пищевая йодированная, сахар, загуститель дикрахмалфосфат оксипропилированный, ароматизаторы, лук сушеный, перец черный молотый сушеный, регулятор кислотности - лимонная кислота; кориандр молотыйсушеный), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: каррагинан, камедь рожкового дерева, желирующий агент хлорид калия), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения.

Если грибы замороженные я увидела, то что выдают за пашутто - так и не поняла.

Итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто - пармская ветчина не содержит никаких других дополнительных ингредиентов, кроме морской соли. В других регионах Италии используют различные специи. Окорок высшего качества. Для него специально выращивают свиней, откармливая фруктами и кукурузой. В окрестностях Пармы их кормят сывороткой, оставшейся от производства сыра пармезан. Задние окорока свиньи сначала подвергаются сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. Мясо после этого получается твёрдое, сухое, с особым ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким.

Наверное не знаю куда смотреть 😄

Оформление.

Пластиковый стаканчик с привлекательным оформлением. Крышечка прилегает плотно, закрывается легко и если возьмешься за неё, то можно не бояться что соскочит и ты выронишь продукт.

Дополнительно присутствует фольгированная мембрана, она так же является защитой от первого вскрытия.

Вкусовые данные.

Как только удаляешь защитную мембрану, чувствуешь приятный аромат. Не скажу, что пахнет грибами, но чем-то молочным и очень-очень свежим.

Структура Cream Cheese одновременно плотная и воздушная.

Это не суфле, но и не обычная творожная масса.

Она легко распределяется по булочка, или хлебцу, а во рту просто тает. Хочется забыться и просто съесть всё ложкой, без дополнительных ухищрений.

Мы с дочкой и мужем сошлись во мнении, что Cream Cheese без сомнения вкусен и за такую прелесть не жалко отдать соточку, но дальше мнения разделились.

Дочка утверждала, что отчётливо различает грибной вкус.

Муж вроде что-то ветчинное уловил.

А вот я не могу сказать, что выделила какую-то конкретную ноту. Ни тебе грибов, ни тебе ветчины. Увы!

Но в любом случае - очень вкусно.

Я люблю творожные сыры использовать в виде намазки к утреннему бутерброду. Чаще всего за основу использую хлебцы от бренда Dr. Korner. Вот и сейчас у меня тоненький хлебец с киноа, льном и розмарином. У него не такой яркий личный аромат, как у подобных хлебцов с прованскими травами, так что лёгкий намёк на специю вполне уместен и не забивает вкус конкретно Cream Cheese.

Подумав, добавляю любимые вяленые помидорки.

И с удивлением понимаю, что они не только не забили вкус сыра, но наоборот его подчеркнули! Он стал ярче, насыщеннее и гораздо интереснее, чем сам по себе.

Дочь решила сделать сложный сэндвич.

Уж чего она туда напихала, даже не спрашивайте, сама не знаю. Но метаморфоза была не менее удивительная, чем с моим завтраком. Вкус Cream Cheese в сочетании с другими продуктами подчеркнул и их и сам стал намного объемнее. Нотка сыра отчетливо различалась в букете вкусов и отлично его дополняла.

А уж какими красками заиграл обычный тостовый хлеб с подобной намазкой, меня просто поразило.

В общем, сплошные ПЛЮСЫ:

* натуральный состав;

* приятный собственный вкус;

* прекрасно сочетается с другими продуктами.

И к сожалению, не обошлось без нескольких весомых МИНУСОВ:

* в небольших городках типа моего его сложно купить;

* очень быстро заканчивается!

Ну просто очень быстро!

Каковы понимаете, эти минусы весомые, но совершенно не влияют на оценку. Так что от меня пять звёзд и рекомендую 👍