Рыба, очень полезный продукт, но к сожалению сейчас найти хорошую не так просто. Она либо выморожена, либо много ледяной воды (глазури). В последнее время стали отдавать предпочтение упакованной рыбе, в вакуумных пакетах. Она тоже мороженная, но там хоть воды не так много.
Я сам рыболов и стараюсь ловить свежую рыбу, но не всегда на это хватает времени. Поэтому в этот раз взяли мороженную корюшку.
Да, она тоже в "глазури", но там ее не так много. Да и производитель написал, что ее не более 5%
Вес упаковки 500 гр, а цена 150 руб. Для корюшки это не очень дешево.
Порадовало, то, что рыба с Дальнего Востока и улов этого года.
Внутри пять рыбок, не разделанные. В двух попалась икра, а одна рыбка оказалась без головы (видимо издержки производства)
После разморозки рыбу пожарили на пахучем масле. Корюшка жариться быстро!
А вот на вкус рыбка удалась. Даже и не сказать, что она была заморожена. Легко отходит от кости. В общем не буду бал снимать за издержки производства т.к. рыба оказалась вкусной.
Дополнение от 03.10.2017
Взяли еще эту рыбку. Видимо в магазине ее разморозили и заморозили.
На вид более бледная, да и "глазурь" вся оказалась на дне пакета.
Скорей это претензия к магазину, а не к производителю.
