Недавно увидел в прикассовой зоне магазина необычные жестяные баночки. Точнее так, баночки обычные, необычное для жестяных баночек содержимое – ирландский солодовый (!) виски. Любопытно. Цена 360 рублей за 100 мл, решил купить на пробу.
Баночки по форме напоминают деревянный бочонок. В названии есть упоминание о двойке. И то, и другое совсем не случайно. Дистилляты для этого виски выдерживались в бочках двух разных видов. А самих дистиллятов три вида. Половина объема молт тройной дистилляции созревал в бочках из-под хереса олоросо. 40% – молт двойной дистилляции выдерживали в бурбоновых бочках. Оставшиеся 10% тоже созревали в бурбоновых бочках. Но для этих дистиллятов солод сушили торфом.
Минимальный возраст дистиллятов – три года (максимальный – четыре). В составе только спирты и вода. Виски не подвергался холодной фильтрации. Содержание спирта 43% об.
Цвет золотистый. Аромат сложный: апельсиновая корка, зеленое яблока, дым, кожа.
Вкус яркий (слегка жгучий): жареные орехи кешью, темный шоколад, дерево. Долгое дымное и сладкое послевкусие.
Виски Two Stacks Single Malt понравился приятным вкусом. Достойный уровень для трехлетки. Интересный карманный формат, хотя и с подвохом. Жестяная банка коварная, ее не закроешь как бутылку или фляжку. Если открыл, придется выпить полностью.
