Доброго времени суток!
Хотите разнообразить семейное меню вкусным и оригинальным блюдом и при этом не стоять у плиты целый день?! Тогда бегите в магазин за Соусом для приготовления свинины в кисло сладком соусе, который выпускает торговая марка Чим Чим.
Купить его можно в большинстве сетевых супермаркетах, я беру в Пятерочке, стоит он там сейчас 69,99 руб.
Соус находится в упаковке дой-пак.
Упаковка довольно презентабельная, заметна на витрине сразу.
На обратной её стороне описаны этапы приготовления блюда, так же показано все схематически в картинках. Ну и конечно же присутствует вся необходимая для потребителя информация, включая состав, пищевую и энергетическую ценность ,срок годности.
Состав:
Вода, патока, сахар, фруктоза, соус соевый, паста томатная, пюре яблочное, загуститель крахмал кукурузный модифицированный, гвоздика, имбирь, сок яблочный концентрированный, соль, регуляторы кислотности - кислота уксусная, кислота молочная; красители натуральные - кармин, экстракт паприки; ароматизаторы, в том числе натуральные, консерванты - сорбат калия, бензоат натрия
Пищевая ценность на 100гр:
Белки 0.5 гр.
Жиры 1 гр.
Углеводы 48 гр.
Энергетическая ценность 200 кКал
Открываем пакет по обозначенной линии, делается это очень легко, ножницы тут не понадобятся.
Соус имеет консистенцию средней густоты, темно бордовый цвет, по аромату напоминает томатную пасту с уксусом.
Ну а теперь приступим к приготовлению блюда.
Для этого я беру 300-400 гр. свинины
Болгарский перец 100-200 гр.,
Консервированные ананасы 150-200 гр.
Несколько зубчиков чеснока
Растительное масло и соль.
Ну и, конечно же соус!
Первым делом режу мясо. Для этого блюда лучше брать постную свинину, в этот раз такой у меня не оказалась, и пришлось использовать с жирком.
Режу мясо длинненькими брусочками и оправляю его в хорошо разогретый Вок (можно использовать и сковородку), немного солю и жарю её на сильном огне около 3-5 минут.
Тем временем режу овощи, морковь брусочками, а болгарский перец кубиками.
Также кубиками режу консервированные ананасы.
Семь или восемь зубчиков чеснока мелко рублю ножом. Вообще по рецепту идет 1-2 зубчика чеснока, но у нас в семье любят чеснока побольше.
Как только мясо изменило цвет, я немного убавляю огонь и закидываю к нему морковь.
Спустя пару минут, когда морковь станет слегка размягчится, добавляю в Вок болгарский перец.
Оставляю мясо с овощами жарится еще буквально пару минут.
Заем в Вок отправляю ананасы и чеснок, который предварительно я мелко порубила, жарю еще пару минут.
Ну и в самом конце добавляю соус, и готовлю с ним блюдо еще 2-3 минуты.
Блюдо готово!
В общей сложности на приготовления этого блюда уходит примерно 15-20 минут.
Подавать его можно и нужно соло, мне так кстати, больше всего нравится.
Просто посыпаю готовое блюдо кунжутом и кушаю с удовольствием. Получается самое настоящее блюдо китайской кухни.
Мясо получается мягким и нежным, просто тает во рту, все ингредиенты блюда пропитываются соусом и обладают кисло-сладким вкусом. Вкус блюда получается очень гармоничным и интересным.
Ну а если вы без гарнира обойтись не можете идеально к такому мясу подходит лапша (яичная, гречневая рисовая) или рис.
Мой муж и дети обожают пюре, и свинину в кисло-сладком соусе предпочитают есть именно с пюре. Поэтому такой вариант я тоже готовлю.
По вкусу блюдо получается великолепным.
Если следовать инструкции и готовить его со всеми заявленными компонентами то блюдо получается очень вкусным, ресторанного уровня.
Но только в ресторане или кафе за порцию в 200 грамм такого блюда вы отдадите не меньше 350-400 руб., дома же при приготовлении получается гораздо дешевле , да и вкуснее.
Рекомендую!
