Наверное, мой заголовок больше бы подошёл для заядлых любителей мясца. Но у меня оно проскакивает раз в две недели в лучшем случае.
Однако соевое мясо у меня стало частенько проскакивать. Такое содержание белка на 100 гр это отлично. Плюс хорошо насыщает.
Изготовитель:
Состав и описание:Без Е-шек не обошлось, но:
- Е 320: Одни ученые считают синтетический антиоксидант Е 320 панацеей от таких страшных недугов, как СПИД и рак. Доказана возможность вещества подавлять вирус герпеса.
Другие утверждают, что свойство бутилгидроксианизола вступать в организме человека во взаимодействие с нитратами, способно вызвать мутацию клеток ДНК, спровоцировать развитие злокачественных новообразований.
Обе группы единодушны, что малое количество добавки E 320 не причинит вреда здоровью. Превышение допустимой нормы может вызвать аллергию, нарушение работы печени, желудка. - Добавка Е 621 является производным глутаминовой кислоты, входящей в состав плазмы крови и клеточные структуры всех белков. Организм не распознает, в какой форме поступают аминокислоты, поэтому глутаматы усваиваются так же, как собственно кислоты. Усилитель вкуса E 621 абсорбируется кишечником, остатки выводятся естественным путем.
Пользой глутаминовой кислоты ее натриевая соль не обладает. Вещество лишь оказывает влияние на L-глутаминовые рецепторы языка, усиливая их чувствительность.
Иными словами, добавка «обманывает» мозг, передавая через рецепторы сигнал о поступлении в организм белковой пищи. При этом мясо или рыба могут вообще не присутствовать в продукте.
В общем ничего страшного я не обнаружила. Объедаться я не объедаюсь, а есть чего-то сверх меры и полезного неприятно для организма.
Применение:
Я по рецепту не готовила. Но я так же изначально замачиваю в воде, а затем обжариваю для удаления лишней влаги. Но без растительного масла, на антипригарной сковороде.
Внешний вид в сухом состоянии:
Выглядит, как... сухой корм в увеличенных размерах. Но по запаху отличаются, поэтому уже спасибо. 😊
Внешний вид в готовом виде:
После приготовления напоминает хлебные кусочки. Такие же мягкие и упругие.
Никакого запаха грибов я не почувствовала.
Вкуса никакого нет, поэтому нужна какая-нибудь заправочка. Соевый соус, например, будет очень хорош. Хотя я как-то пришла домой очень голодная, поэтому съела всё и без каких-либо добавок и приправ. Ну не привереда жуткая ко вкусу я.
Обед (не) вегетарианца:
Хлебцы ц/з +
соевая паста с грибами + квашеная капустка + соевое мясо +
шашлычный соус + перец и сухие травки по-вкусу.
