Всем привет!
Как же электрогриль экономит время и силы на кухне! Я теперь практически все время на нем готовлю. Сегодня готовлю стейк “Медальоны из яблочка” от компании Мираторг купленный в магазине “Перекресток” с очень приличной скидкой. Беру их первый раз, так что - прямой эфир.
Основная информация
Наименование продукта: Медальоны говяжьи Мираторг из яблочка охлажденные
Масса: 490 гр
Производитель: Брянская мясная компания, Россия
Бренд: Мираторг
Место покупки: магазин “Перекресток”
Цена: по акции 494 ₽, без акции 760 ₽
Информация от производителя
Медальоны из яблочка говядины от Мираторга — это филейные кусочки глазного мускула молодых бычков породы Black Angus. Эта часть туши лучше всего подходит для жарки на гриле или барбекю, ее можно тушить и запекать. Тонкие жировые прослойки при термической обработке плавятся и делают мясо сочным и нежным. Перед подачей обязательно дайте блюду немного отдохнуть, тогда все соки равномерно распределятся внутри кусочка. Продукт не содержит ГМО и гормонов роста.
Упаковка
Медальоны лежат на пластиковая подложка, сверху запаяны полиэтиленом
Через полиэтилен хорошо видны куски мяса. Через всю упаковку наклеена бумажная этикетка с наименованием продукта, рецепт приготовления
Информация о производителе и массе продукта
Когда отрываешь наклейку, то на обороте можно увидеть информацию о медальонах, советы по приготовлению
Состав
Говядина
Внешний вид/аромат/консистенция
Медальоны очень симпатичны на вид. Мраморность незначительная, по краям куска тонкая полоска жирка (кстати, вкуууусный), что позволит быть мясу не таким сухим.
Одинаковые кусочки сложенны в ряд, а не наваленны кучкой.
Все кусочки нарезаны ровно, что очень важно, иначе куски приготовятся неравномерно
Мясо с небольшими прожилками, плотное. Хорошего “мясного” цвета. Мраморность незначительная, но приемлемая, по краям отреза тонкая полоска жирка, что позволит быть стейку не таким сухим.
Аромат парного мяса, никаких посторонних запахов.
Вкус
По рекомендации с наклейки я выложила медальоны на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага
Чуть-чуть сбрызнула оливковым маслом. Пока не солила. И выложила на раскаленный гриль (про гриль можно посмотреть Здесь)
Аромат потрясающий! Готовила около четырех минут. Потом чуть посолила абхазской солью и завернула в фольгу, чтобы медальоны отдохнули
Вкусно очень! Ароматный качественный стейк. Единственно, мне показалось, что немного жестковаты. Мои домочадцы умяли за обе щеки и им не показалось жестким. Ну может мне такой кусок попался.
Единственный недостаток - цена. Если брать за полную стоимость, то накладно получается. По акции - в самый раз. Но мясо очень хорошего качества
Вывод. Медальоны из яблочка от Мираторг - отличный выбор для быстрого и вкусного ужина. Несмотря на небольшую жесткость, мясо обладает великолепным вкусом и ароматом. При покупке по акции цена становится более приемлемой, а медальоны еще вкуснее 😀
Рекомендую
