Всем доброго дня! Захотелось поделиться своей находкой:сушеным чесноком от Индана. Купила его на пробу, и сейчас просто не представляю готовку без него. Купила в магазине, находящемся в нашем доме. Упаковка в 15 г стоила около 35 рублей. В составе указан только сушеный чеснок.
Придя домой, я скорее открыла пакетик, было любопытно, что же это такое. По виду и судя по крапинкам, так и есть, это мелко измельченный чеснок.
Начала добавлять приправу в блюда. Первое, что отмечаешь, не надо чесок чистить, резать или давить. Достаточно открыть пакетик и насыпать. Душистый запах сухой приправы слабый, хоть и ароматный. Он раскрывается в горячих блюдах.
При жарке мяса в духовке или на сковороде, раньше я добавляла свежий чеснок из давилки или мелкой терки. Да, получается вкусно, за одним, но. Эти крупинки сгорают раньше, чем приготовится мясо. Это придает блюду тяжелый запах. С сухим чесноком такого нет, только приятный вкус и дразнящий аппетитный аромат. Хорош чеснок в супах, пицце, гуляше, жаренной рыбе и тд.
После того как поешь чеснок индана, нет последующего неприятного запаха. Это для меня хороший плюс, так как блюда с чесноком раньше готовила только перед выходными.
Да, сушеный чеснок не сравнить со свежим, в нем нет той специфической жгучести. Но приятный вкус и запах есть.
В целом, покупка мне понравилась, рекомендую!
