Чай матча зеленый BioHerb Натуральный — отзыв

Доброе время суток, дорогой читатель!

Я большой любитель зеленого чая из заварочного чайника. И чтобы без сахара и молока, а еще лучше и без всяких добавок (мята, жасмин, фрукты и т.п.). Но сейчас как-то совсем стало с хорошим продуктом плохо, больше, к сожалению, пыль дорог попадается, даже через ситечко просачивается 😭.

Так что я с большого горя в какой-то момент решилась попробовать матчу. Это было не из-за эстетического чувства, а из-за любопытства и разочарования качеством листового чая 🙃.

Матча — японский порошковый зелёный чай.

Производится из высушенных прямых (из тех, которые не скручиваются) листьев чая, из которых убирают стебли и прожилки, а затем перемалывают в ярко-зелёный, талькоподобный порошок.

Так что этот мой отзыв будет об органическом чае матча BioHerb. Если что, то это не первый мой опыт 🙃. До этого я уже брала матчу, но с сухим кокосовым молоком в составе, и она мне понравилась.

 

✔️Общая информация:

Продукт: Чай матча.

Производитель: Россия.

Масса: 100 г.

Срок годности: 12 месяцев.

Средняя стоимость: 300-550 рублей.

Где можно приобрести: Маркетплейсы.

 

✔️Упаковка, внешний вид:

Небольшая прозрачная пластиковая баночка с двумя крышками: металлической и пластиковой.

Ее опоясывает наклейка, на которой можно найти всю информацию о продукте (состав, производитель, способ применения и т.п.).

Внутренняя металлическая крышка банки нужна не только для герметичного её закрытия, но и как защита от первого вскрытия.

Она одноразовая. Далее чай хранится только под пластиковой крышкой. Из неудобств - чайный порошок забивается в металлические углубления, может при дальнейших вскрытиях банки чуть просыпаться из нее.

 

✔️Органолептика и состав:

▫️Структура:

Мелкий, легкий порошок, без остатков листьев или черенков. Он даже от дыхания может подняться вверх и разлететься. Так что будьте осторожны при вскрытии баночки 🙃. Чем-то напоминает по консистенции муку или крахмал.

В воде растворяется довольно-таки быстро.

▫️Запах, аромат:

В сухом виде пахнет чаем и чуть-чуть рыбным чем-то. Не пойму только почему и как.

А после заваривания чай пахнет как и обычный зеленый, но более концентрированный (когда в маленьком объеме воды несколько ложек завариваешь).

▫️Вкус:

Терпкий, с небольшой горечью.

▫️Состав:

Матча 100%

 

✔️Применение:

Когда я готовлю данный чай, то максимально стараюсь придерживаться инструкции.

Для этого мне будут нужны стаканчик, чашка, чайная ложка, весы и чайник.

Я не люблю горячий чай, так что нагреваю воду до 80 градусов, благо чайник легко это позволяет сделать:

Дальше в небольшой стакан добавляю 1/2 ложку чайного порошка:

Заливаю 50 мл воды (80 градусов):

Перемешиваю матчу в стакане, но не до пены, а просто до однородности. Затем выливаю в чашку и заливаю 200 мл воды, перемешиваю:

Вода при этом примерно 60-65 градусов.

Всё, мой чай готов.

Но выпить его нужно сразу, иначе его частички соберутся на дне чашки в осадок (как смекта). Именно из-за этого оставляю ложку в чашке, чтобы периодически перемешивать.

Чай готовится быстро, вся процедура занимает буквально пару минут.

На выходе мы получаем 250 мл напитка с травяным запахом и горьковато-терпким вкусом. Возможно, что молоко нейтрализовала бы частично горечь, но обычное я не пью, а кокосового чаще всего нет под рукой. Сахар или какой-либо подсластитель в сам чай я не добавляю, но при этом могу с ним в прикуску есть темный или горький шоколад.

Пить каждый день я бы данный чай не смогла, так как он слишком бодрит организм, плюс во рту довольно-таки продолжительное время ощущается его терпкость. Так что расход получается экономным.

И да, не стоит на одну чашку перебарщивать чайного порошка, 1/2 ложки более чем достаточно.

С непривычки может в первый раз скрутить желудок, так что не стоит сразу после употребления матчи куда-либо бежать.

Хочу попробовать добавить его вместе с корицей в тесто для шарлотки, думаю может получится интересное сочетание. Но переживаю, что мои родные не будут такое есть, экспериментатор в доме в основном я 😅.

 

✔️Впечатления и результат:

Данный чай мне понравился, он бодрит, придает энергии, но при этом позволяет расслабиться, успокоить нервы, выдохнуть, плюс он еще и в каком-то роде очищает организм. Так же я его пью для разнообразия, когда обычный чай чуть поднадоедает.

Жаль, что нельзя заглянуть на производство матчи, чтобы на все 100% быть уверенным, что не наружен процесс изготовления порошкового чая.

▫️Из плюсов чая матча могу выделить:

• Компактная, легкая, небьющаяся упаковка
• Натуральный состав
• Быстрота приготовления
• Приятный аромат свежезаваренного чая
• Не нужно заваривать при 90-100 градусов
• Можно добавить в мороженое, тесто, крем для торта
• Экономный расход
• Бодрящий эффект
• Умиротворяет, успокаивает нервы
• Не вызвал аллергии и/или изжоги

▫️Из минусов чая матча могу выделить:

• Чуть странный запах сухого порошка
• Его неудобно хранить в баночке
• Вкус на любителя, многим покажется слишком горьким
• Чайной ложкой не удается перемешать его до образования пены
• Через какое-то время оседает на дне чашки в виде осадка, так что его пить нужно сразу

 

Рекомендую его попробовать тем, кому уже приелся обычный чай, и кто готов к экспериментам и новым вкусам. Чай матча может не понравится, всё-таки он на любителя, и лучше его всё-таки в первый раз пить с молоком 🙃.

 

Спасибо за внимание! Спокойствия Вам и умиротворения!