Всем привет! 😊
Сегодня расскажу о вкусном десерте от Иван Поле, который мне понравился, пожалуй, больше всего из всей посылки!
Набор Иван-поле для приготовления кондитерского изделия "Фондан Шоколадный"
• Где купить: ИМ Иван - поле
• Ссылка: клик (прямая на фондан)
• Цена: 195 рублей
• Объем: на 6 кексов
• Страна-производитель: Россия
Упакованы смеси в крафтовом пакете, а так же удивило, что и формочки тоже положили. Притом формочки хорошие, укрепленные, а не самые дешевые.
Две смеси идут в индивидуальном пакете - одна смесь для теста, а другая так называемая глазурь, но на самом деле это кусочки шоколада.
На упаковке нас ждет полное описание содержимого и состав, а также пошаговый рецепт приготовления фондана.
СМЕСЬ ДЛЯ ТЕСТА:
Очень приятно пахнет какао, к ней добавили воды горячей как написано в рецепте и перемешали. Порадовало что какао добавили хороший, цвет кекса насыщенный.
ГЛАЗУРЬ:
Мелкие кусочки шоколада, которые необходимо ещё поломать. В целом шоколад приятный на вкус, в меру сладкий.
Я топила шоколад на водяной бане, так как микроволновка последнее время не хочет работать, когда ложишь в неё небольшую порцию продуктов. Я спокойно замешала глазурь в тесто, ничего не успело застыть, да и я никуда не торопилась.
Тесто получилось достаточно густым, я хотела бы ещё водички добавить, так как в формочки аккуратно выложить тесто не удалось. Я разложила во все 6 формочек, как и было по рецепту.
Далее выпекаем наш фондан. Я хотя и засекла время, но через 8 минут мне показалось, что они ещё не допеклись, хотя нужно было вынимать! Я продержала их 11 - 12 минут и в итоге весь фондан пропекся и шоколад не вытекал. Но меня это не сильно расстроило, так как в данном случае ошиблась я. Просто не поверила своей духовке, так как обычно время для неё нужно увеличивать, в отличие от рецепта.
ВКУС:
И хотя у меня получился шоколадный кекс, он получился очень вкусным! Внутри влажный, мягкий. Стали кушать сразу же как достали и с мороженным и нам с МЧ очень понравились эти кексы. Вкус очень насыщенный, в меру сладкий, хотя и шоколадный, вот прям идеальный вкус идеального шоколадного кекса.
ВЫВОД: Единственный вопрос в этом наборе это цена. Подобная формочка стоит в магазине кондитера 2,5 рубля за штуку, итого получается 15 рублей, 160 грамм глазури может стоить конечно более 100 рублей, если это бельгийские капли, но в данном случае это явно шоколад дешевле. Ну и в тесто если рассчитать чисто на количество для 6 кексов выйдет до 20 рублей.
Поэтому возможно дома без подобного набора было бы немножко дешевле испечь подобный десерт, но в данном случае нам дали набор и мы можем очень лениво испечь фондан.
Мне вкус очень понравился, было вкусно, но мало 😂
Спасибо всем за внимание и оценки 😊
