🍴 Приветствую читающих мой отзыв! 🍴
Не так давно я стала баловаться соленой селедочкой собственного приготовления. У меня уже есть любимая приправа для этого дела. Но хочется пробовать новое....
Название: Приправа для маринования и пряного посола сельдиИзготовитель: Ао компания "Проксима"
Срок годности - 24 месяца
Масса: 15 г
🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴
Сзади упаковки есть информация на нескольких языках плюс рецепт салата:
Состав:
соль, овощи сушеные (лук, чеснок, паприка), перец красный молотый, перец душистый молотый, кориандр, перец черный молотый, сахар, имбирь, гвоздика, лавровый лист
- Я решила приготовить половину описанного рассола, т.е. на поллитра воды, соответвсенно уменьшила количество соли, сахара и сельди...
Вес приправы соответствует заявленному:
В самой приправе отчетливо видны составляющие ингредиенты:
Приправа очень душистая, пряная по аромату:
Селедку подготовила привычным мне способом (без внутренностей):
И приготовила рассол:
❗ ❗ ОДНАКО, тут я столкнулась с некоторой трудностью.....❗ ❗
В рецепте идет четкая граммовка на все, кроме самой приправы
приправа по вкусу
Для меня, человека в первый раз готовящего по этому рецепту, как-то это было неожиданно.
И я, пользуясь предыдущим опытом от той любимой приправы, добавила...половину пакетика.
На дне кастрюли было много осадка из ингредиентов,
я побоялась его добавлять, слила чисто рассол:
Ни под какой гнет я не ставила, просто убрала в холодильник на 4 дня селедку.
МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ:
Селедочка получилась вкусная, пряная:
Но в следующий раз я бы использовала меньшее количество приправы....Что уж сказать, действительно "по вкусу"
Любителям пряной селедочки РЕКОМЕНДУЮ
Благодарю за внимание! 🍴
