Сливки Петмол 33% — отзыв

Жирные сливки в супермаркетах редкость. Я лично встречала только Петмол и Президент.

Сливки Петмол для взбивания имеют жирность 33%, они действительно очень жирные и густые. Разница между 10% и даже 20% очень ощутима.

Взбиваются сливки просто отлично. Для этого их нужно хорошо охладить в холодильнике (не морозильнике!) в течение нескольких часов. Венчик миксера и емкость для взбивания тоже желательно охладить около получаса. Взбивать несколько минут на большой скорости. И вуаля! Нежные, пышные взбитые сливки готовы.

Можно использовать для десерта, можно приготовить крем (например, с творожным сыром). Я добавляю в уже взбитые сливки сахарную пудру.

Для крема можно дополнительно добавить загуститель, если необходимо, чтобы крем держал форму (например, для капкейков).

Взбитые сливки хороши в любом виде, особенно в десертах с ягодами. Мой любимый - английский традиционный трайфл, простой и очень вкусный.

Для сравнения - взбитые сливки от Альпенгурт и "Павлова" с консервированными вишенками))

Также эти сливки или менее жирные можно использовать для приготовления мороженого в мороженице.

Спасибо за внимание!