Доброго времени суток милые читатели 🫶
Сегодня я крутилась, вертелась, накопилась куча дел, и я просто не смогла выделить много времени на готовку кулинарных шедевров.
Решила сделать простое и проверенное блюдо которое быстро готовится.
Для этого блюда мне нужна специальная смесь из ароматных специй.
О ней и поведаю в этом отзыве.
Общая информация.
Наименование – Смесь сухая для приготовления гречки по-Купечески со свининой.
Бренд / изготовитель: Магги
Сделано в России.
Место покупки – приобрела смесь в продуктовым магазине «ШАМСА» города Петропавловск-Камчатский.
Цена на момент покупки – 79 рублей.
Также данную смесь из специй можно приобрести в любом другом продуктовом магазине или заказать на каком-нибудь маркетплейсе.
Описание от производителя ⬇️
Гречка по-купечески — сытное и вкусное блюдо с давней историей. Рассыпчатая каша, пропитанная подливой со специями, ароматные кусочки жареного мяса — этот рецепт оценят даже те, кто недолюбливает гречку. MAGGI На второе предлагаем вам замечательный рецепт гречки по-купечески для приготовления без лишних хлопот. Уникальная композиция натуральных овощей, ароматных трав и пряных специй и пошаговая инструкция помогут вам приготовить гарантировано вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи.
Смесь упакована в пакетик с типичным дизайном для бренда Магги.
Вес этого пакетика – 41 г.
С обратной стороны упаковки можно найти всю необходимую информацию про эту смесь.
Тут есть и состав и даже способ приготовления особенный гречки.
Меня больше всего интересует конкретный состав поэтому я его продублирую в отзыве.
сушеные овощи (паприка, морковь (7,7 %), лук репчатый (6,8 %), томат, чеснок (3,9 %)), пшеничная мука (содержит глютен), йодированная соль (соль, йодат калия), сахар, подсолнечное масло, специи молотые (перец черный, тмин, лавровый лист, куркума, мускатный орех, перец красный острый), сушеные пряные травы (укроп, петрушка), регулятор кислотности (лимонная кислота)
В целом состав неплохой, в нём нет чего-то критичного и страшного.
Самое главное, что отсутствует Глутамат натрия – он же усилитель вкуса.
Я категорически избегаю эту добавку.
Конечно я бы заменила пшеничную муку на рисовую, сахар бы вообще убрала, но в целом можно и так.
А теперь откроем упаковку и оценим как выглядит выглядит сама смесь ⬇️
Все приправы максимально мелкого помола, перемалывать не стали только морковку.
Это хорошо, так лучше. Я люблю когда морковь видно в еде.
Теперь переходим к главному моменту этого отзыва.
Способ приготовления гречки по-Купечески.
Так советует делать производитель ⬇️
Вам потребуется: 250 г свинины, 250 г гречки.
Способ приготовления:
1. Нарежьте мясо маленькими кубиками. Обжарьте 5-7 минут до золотистого цвета в предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.
2. Добавьте в сковороду 250 г гречневой крупы (1 стакан).
3. К мясу и гречке добавьте содержимое пакетика и 750 мл воды (3 стакана). Перемешайте и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 25 минут. Не перемешивайте.
Я в общем – то так и делаю, правда я заменяю свинину, на курицу.
Я не люблю свинину, муж тоже.
А гречку по купечески можно делать и с другим вариантом мяса, проверено не раз!
В этот раз я не стала нарезать филе кусочками, сделала фарш.
Фарш получился крупный, почти как нарезка ⬇️
Фарш выложила на разогретую сковородку и как следует его обжарила.
Добавила в сковородку 250 граммов гречневой крупы.
Залила всё это дело тремя стаканами воды.
Следом высыпала содержимое пачки приправы Магги.
Добавила немного соли потому, что соли которая содержится в смеси Магги мне не хватает.
Также я добавила куркумы потому, что я люблю золотистый цвет у гречки по – Купечески!
Вот такая каша – малаша у меня получилась на данном этапе.
Пока результат не понятен, надо накрыть сковородку крышкой и потомить гречку на плите.
Что касаемо времени на этот процесс уходит около 20 – 25 минут.
Время пролетело незаметно, вот и всё наш обед на скорую руку готов ⬇️
Гречка хорошо потомилась - она рассыпчатая, ароматная, вкусная.
Курица отлично потушилась, мягкая …тает во рту.
Пришло время обеда ⬇️
К гречке я нарезала свежей огурчик.
Блюдо получилось невероятно вкусным.
Такую гречку по-Купечески люблю и я и муж!
Обычная гречка для меня пресновата, а такая с ароматными специями вызывает бешеный аппетит!
Нравится, что нет перебора со специями, они производителем добавлены в нужном количестве.
Замечательно то, что производитель не кладёт большое количество соли и у меня есть возможность досаливать блюдо на свой вкус.
Обед получился сытным, полезным.
После такой гречки нет тяжести в районе ЖКТ, это блюдо не тяжелое.
Иногда готовлю его с превеликим удовольствием!!!
Мне очень нравится, что это блюдо без заморочек.
Кроме мяса не нужно ничего нарезать, не надо делать пережарку из овощей и так далее 🙌
Если ставить оценку этой смеси, мой вердикт однозначно пять звёзд, к покупке рекомендую от души!
Лично я покупала эту смесь не раз и дальше продолжу покупать в том же духе.
Всем огромное спасибо за внимание 🫶
Читайте также ⬇️
Отзыв на кулинарное искусство
Смесь Магги «Болонез»
Смесь Магги «Картошка по-деревенски»
ВкусВилл безглютеновые пельмени + рецепт пельменей в горшочках
