Lapin Kulta — финская марка светлого пива, которое с 2016 года начало изготавливаться в России на пивоваренном заводе в Мытищах.
Чаще всего иностранные марки пива, локализованные у нас, сильно отличаются по качеству от оригинала. Причём не в лучшую сторону. Но Лапин Культа — приятное исключение.
Бутылка — общий вид
История
В Финляндии Lapin Kulta начали варить с 1873 года и марка давно известна в России, как пиво премиум-класса. Название Лапин Культа переводится с финского как «золото лопарей».
Лапландия — регион на севере Скандинавии и России, где веками живёт коренное население — саамы (по-фински «lappi»). В старину на Руси их называли «лопарями».
Финская часть Лапландии известна своими золотыми приисками. Любой турист может приехать в этот край рек и озёр, чтобы намыть несколько крупинок драгоценного металла. Именно легенда о золоте саамов и дала название самой известной марке финского пива.
Покупка
Бутылка Lapin Kulta была куплена импульсивно — привлекла низкая цена по акции. Необычно было видеть ценник 39,75 руб. за 0,45 л пива иностранной марки. Разум подсказывал, что дешёвого хорошего пива не бывает, но маркетинговый ход сработал — две бутылки с синей этикеткой у меня в руках, а я — на кассе.
Место и время покупки — универсам «СемьЯ», осень 2018 года.
Дегустация
Достаём бутылку из холодильника и откупориваем пробку. Она открывается простым поворотом по стрелке, нарисованной на боковой стороне. Сверху на крышке изображена красная звезда на синем фоне и нанесена надпись «LAPIN KULTA FRESH SINCE 1873».
Пробка с эмблемой
Наливаем напиток в стакан — делать это надо наклонив бокал под углом, чтобы не образовалась слишком много пены. Цвет пива янтарный, прозрачный на просвет.
Пена держится долго, позволяя растягивать удовольствие от неспешного смакования напитка.
Лапин Культа — пиво низового брожения (lager), то есть для его изготовления используются особые дрожжи. Они концентрируются внизу бродильного резервуара и превращают сусло в пиво при температуре 7–10 град. С.
Несмотря на присутствие в рецепте хмелепродуктов, а не хмеля, это не сказывается на вкусе — пиво лёгкое, без горчинки.
Пробуем Lapin Kulta на вкус
Кстати, в Скандинавии пиво обычно варится светлое, с низким содержанием спирта. Это объясняется местными законами.
Например, в Швеции в супермаркетах не найти пива крепостью больше 2,5 % — всё что крепче, продаётся в отдельных магазинах. Также и на Шпицбергене, который находится под юрисдикцией Норвегии, не разрешается варить пиво с содержанием спирта более 2,5 %.
Маркировка
Лицевая этикетка выполнена в лаконичном стиле — на ней указана лишь крепость (4,5 %) и сорт (Premium). Ещё стилизованно изображен год начала изготовления пива в Лапландии — 1873.
Лицевая этикетка
На горлышке бутылки наклеена этикетка с фирменной эмблемой марки — красная полярная звезда на фоне синего неба Лапландии.
На оборотной этикетке золотым шрифтом на синем фоне нанесена маркировка, сообщающая данные о составе напитка и изготовителе — ЗАО «МПК».
Завод «Московской Пивоваренной компании» расположен в Мытищах, а рецепт пива принадлежит финской компании Hartwall Ltd. Контролируют производство напитка также специалисты этой компании. Наверное поэтому меня приятно удивило качество Lapin Kulta.
Лагер Лапин Культа изготавливается по ТУ (техническим условиям) — нормативному документу, разработанному на заводе на основе финских технологий. Номер ТУ указан на задней этикетке.
Оборотная этикетка
Также на обороте бутылки изготовитель предупреждает о вреде чрезмерного употребления пива и перечисляет тех, кому пить этот напиток противопоказано — список стандартен и не отличается от этикеток других марок.
Белой краской нанесены даты розлива и годности продукта, а также время с точностью до минуты, когда бутылка сошла с конвейера в Мытищах. Мой экземпляр Lapin Kulta был выпущен в 06.46 утра.
На краю этикетки изображены три знака:
знак «ЕАС»,
символ утилизации,
изображение бокала и вилки.
Три заглавных буквы «ЕАС» обозначают то, что пиво сертифицировано в России и прошло проверку на соответствие техническому регламенту Евразийского экономического союза.
Символ утилизации (его ещё называют «петлёй Мёбиуса») указывает на категорию вторсырья. Это нужно, чтобы облегчить сортировку при утилизации тары. Цифра «71» и буквы «GL» обозначают стекло — «glass».
Последняя из списка маркировка говорит не о том, что внутри бутылки алкогольный напиток, выпивая который нужно закусывать, а всего лишь то, что тара предназначена для пищевых продуктов.
Выводы
«Золото лопарей», или по-фински «Lapin Kulta» — приятное исключение среди большого числа западных марок, локализованных в России. Лёгкий, без горчинки вкус, холодная свежесть и светлая голова на следующий день — всё это выделяет Лапин Культа среди конкурентов в ценовом сегменте недорогого пива.
