Сладости Zentis МАРЦИПАНОВАЯ КАРТОШКА ЦЕНТИС (Zentis) - отзыв

А у Вас спина белая!

Соглашусь, банально Поэтому предлагаю Вам подшутить другим способом: угостить гостей или коллег марципановой картошкой, о которой сегодня и пойдёт речь.


Классический марципан представляет из себя смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа. Незнакомое нам прежде европейское лакомство теперь довольно часто встречается на полках магазинов. Конечно, это лишь малая часть того многообразия видов и вкусов, что можно купить в той же Германии, но хочется надеяться, что со временем ассортимент будет расширяться.

Сегодня у нас на дегустации классический миндальный марципан необычной формы от немецкой компании Zentis. Продаётся он в пакетиках по 100 гр, либо в таких пластиковых коробочках по 250 гр. А в самой Германии, видимо, в качестве сезонных сортов, встречаются пасхальные марципановые яйца с яичным ликёром Адвокат и рождественские шарики с пуншем.

К сожалению, удовольствие это не из дешёвых, особенно в наше время: такая коробочка стоит почти вдвое дороже, чем в прошлом году, в районе 300 рублей. Но согласитесь, иногда можно и побаловать себя и своих родных.

Коробочка довольно плотно закрывается, видимо, это сделано для предотвращения высыхания марципана. Сами шарики снаружи сухие, плотные и увесистые. Несмотря на то, что марципановая масса обсыпана какао, пальцы остаются чистыми, никаких крошек или самого какао-порошка нет.


Состав:

сахар, миндаль 26%, сироп из инвертированного сахара, сироп глюкозы, обезжиренный какао-порошок, влагоудерживающий агент инвертаза.

Как видим, очень хороший состав, все ингредиенты натуральные, нет даже ванильного ароматизатора, который пичкают практически во все кондитерские изделия.


В 100 гр содержится всего 14 гр жира, 1 шарик весит около 8 граммов, значит содержит примерно 35 ккал. Лакомство мало того, что натуральное, так и вполне диетичное, пару-тройку "картофелин" за чаем могут себе позволить даже сидящие на диете.


Запах характерный для миндаля, слабо выражен и поначалу может показаться что его вообще нет. Но после принюхивания становится ясно, что это следствие отсутствия ароматизаторов.
Если вы пробовали любой другой марципан, то этот вас не удивит, скорее, укрепит любовь к этому десерту. Приятный, гармоничный, характерный для марципана вкус. Важно отметить, что не наблюдается ни приторности, ни излишней жирности и тяжести. Масса тщательно измельчена, кусочков орехов не попадается, иногда характерной миндалю горечи здесь тоже нет и в помине.
Шарик легко жуётся и медленно растворяется во рту, оставляя после себя сладкое, с приятной ноткой миндаля, послевкусие.


Обсыпка какао здесь носит скорее декоративную роль и защищает массу от пересыхания. Но зато как эффектно! Согласитесь, что на человека, встречающего такое впервые, впечатление производит.

Единственное, что хотелось бы изменить, это сделать массу чуть более влажной и сочной, как в марципановых буханках и батончиках. Хотя, как уже говорил выше, масса только снаружи кажется суховатой. На фото видно, что в середине она вполне влажная, как и подобает настоящему марципану.


В целом, хороший марципан с натуральным составом, поражающий скорее формой, нежели вкусом, особенно тех, кто уж знаком с этим лакомством. Форма, кстати, удобна ещё и тем, что парой штучек ограничиться гораздо легче, нежели шоколадкой с марципаном или буханкой: в них начинка высыхает буквально за пару дней, а здесь шарикам даже в открытой коробочке это не грозит в течение нескольких недель.
Рекомендую попробовать

Возможно Вас заинтересует:

Ассорти конфет Ritter Sport С йогуртными начинками
Хрустящие конфеты Ritter Sport С ромом, изюмом и вафлей
Ritter Sport Goldschatz 40% какао
Ritter Sport Мятный
Ritter Sport Клубника и мята (летняя новинка 2015)
Ritter Sport Лимон и йогурт (летняя новинка 2015)
Ritter Sport Haselnuss Cookies (с ореховым печеньем и фундуком)
Ritter Sport Knusperflakes (с кукурузными хлопьями)
Ritter Sport Ванильный рогалик
Ritter Sport Кофе и орех

Шоколад Россия Любимые десерты со вкусом Киевского торта
Шоколад Россия Любимые десерты со вкусом Орехового торта
Twix Белый шоколад
Печенье Wagon Wheels с маршмеллоу