Арахисовая паста Hy-top creamy (мягкая) — отзыв

Еще с детства я мечтала попробовать заморское лакомство под названием арахисовая паста. Всему виной просмотренные мною многочисленные американские фильмы, в которых жители этой страны с огромным удовольствием поглощали вкуснейший продукт с тостами, печеньем и молоком на завтрак.

Но найти в своем городе арахисовую пасту оказалась не таким уж легким делом. Объездив не мало магазинов, я уже было потеряла всякую надежду приобрести баночку ценнейшего продукта. И вот наконец нашла его в

METRO Cash&Carry.

Производитель - Hy-top​

Полное название - Peanut Butter creamy

Цена - 349 рублей.

Масса - 510 грамм.

Срок годности - 18 месяцев, после вскрытия хранить в холодильнике в течение месяца.

Производится в США.

Настоящая арахисовая паста - это смесь обжаренного арахиса, небольшого количества растительного масла, соли и сахара. Из этого следует, что перед вами настоящий продукт, сделанный по всем нормам, только вот наличие гидророванных масел немного пугает, ну да ладно, я же не собираюсь кушать эту смесь килограммами.

жареный арахис, сахар, менее 3% гидрированных растительных масел (рапсовое, хлопковое, соевое), патока, соль

Консистенция пасты кремообразная, в магазине был вариант с кусочками обжаренного арахиса, но я решила начать знакомство с этим продуктом именно с классики, а дальше уже пробовать пасту со всяческими добавками.

Аромат свежеобжаренного арахиса, такой вкусный и насыщенный, что хочется незамедлительно попробовать эту пасту, особенно когда хочешь сделать это уже много лет)).

Вкус - вот тут настало разочарование, я ожидала большего. Хоть на вкус данная паста очень приятная, но мне чего-то не хватило. Не знаю, сладости что-ли. В принципе, придираться ко вкусу наверное не стоит, это же классическая паста без добавок, соли и сахара там совсем чуть-чуть, поэтому оценку снижать не буду. Не даром говорят, что данный продукт на любителя и не всем он придется по душе. В общем на вкус - свежеобжаренные ядра арахиса, только в перемолотом виде.

Первый раз я попробовала намазать пасту на крекер. Мммм, ну вроде ничего... с чаем пойдет, но дикого восторга не было. Я даже задумалась, ну чего вкусного в этом продукте, чего его так любят американцы? Муж так вообще весь перекосился и наотрез отказался употреблять в пищу эту, как он выразился, "гадость".

Я съела два крекера с тонюсеньким слоем пасты и наелась. Не удивительно, ведь калорийность продукта на 100 гр:

625 ккал

На следующий день попробовала намазать пасту на хлеб - этот вариант понравился гораздо меньше, решила сочетать ее с крекерами.

По началу я ужаснулась - мне одной эту огромную банку и за год не съесть, но потом как-то втянулась, вкус мне стал нравится все больше и больше. Сейчас ем с удовольствием. Но не скажу, что это продукт, без которого жизнь не мила, покупать его второй раз вряд ли стану.

Немного о полезных свойствах:

Арахисовая паста является источником огромного количества витаминов и минералов, в составе находятся витамины:

В1, В2, А, Е, РР,

а также фолиевая кислота

и минералы:

железо, цинк, магний, кобальт, калий, кальций, фосфор, йод

Арахис - это растительный белок, который полностью лишен холестерина.

пищевая ценность арахисовой пасты в 100 г: жиры 20 г, холестерин 0 г, натрий 0,4 г, углеводы 22 г, клетчатка 6,3 г, сахар 9,4 г, белки 21,9 г

Содержит клетчатку, благодаря который ощущение сытости не проходит несколько часов, что помогает бороться с лишним весом.

а также:

арахис богат антиоксидантами – веществами, защищающими наши клетки от неблагоприятного воздействия свободных радикалов, что делает орех одним из наиболее эффективных средств в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

О вреде:

Распространено мнение, что арахис очень полезен для спортсменов, не знаю есть ли в этом доля правды или нет, но мой тренер категорически против употребления в пищу арахиса или арахисовой пасты, так как этот продукт очень долго переваривается и успевает подгнивать в желудке, а так же в ней

содержатся ингибиторы пищеварительных ферментов, которые существенно затрудняют усвоение белка из пищи.

Верить в это или нет - личное дело каждого, я не заморачиваюсь.

Помимо этого, арахис - сильный аллерген и давать его детям стоит крайне осторожно, вводить в рацион ребенка арахисовую пасту можно только после 3-4 лет.

При высокой влажности арахис заражается плесенью, которую невозможно увидеть невооруженным взглядом, что делает этот продукт далеко не полезным, а даже опасным для здоровья.

Ну и самый главный недостаток - это высокая калорийность, во всем должна быть мера, кушать пасту ложками не стоит. Хотя я не понимаю как ее можно съесть много, это настолько сытный продукт, что для насыщения достаточно одного бутерброда с тонким слоем пасты.

Прошло три недели момента покупки, а я даже пол банки не съела. То есть через неделю пасту необходимо будет выкинуть, а выкидывать продукты не в моих правилах. Поэтому я приготовила печенье на основе арахисовой пасты, которое получилось невероятно вкусным и даже муж не остался равнодушным.

Делюсь рецептом с вами, дорогие читатели.

ПЕЧЕНЬЕ с АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ

Нам потребуется:

- 150 грамм арахисовой пасты комнатной температуры, так как в холодильнике она застывает.

Если арахисовой пасты нет, то ее можно приготовить самостоятельно - просто перемолоть 150 грамм обжаренного арахиса в блендере до кремообразной консистенции.

- 100 грамм обжаренного и очищенного арахиса - обжарить сырой арахис можно на обычной сковородке или в духовке при 180-200 гр. в течение 15 минут периодически помешивая.

- 150 грамм размягченного сливочного масла

- 150 грамм сахара

- приблизительно 400 грамм муки

- 3 яйца

- 2 чайные ложки разрыхлителя.

Приготовление:

1. Арахис перемолоть в блендере чтобы получилась крошка - это необходимо для посыпки печенья.

2. Масло растереть с сахаром и добавить арахисовую пасту, у меня готовая, но повторюсь, что ее легко можно сделать самостоятельно. Все хорошенько перемешать.

3. Добавить яйца и снова перемешать, я использую миксер, но это совсем не обязательно.

4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

5. Из теста скатать небольшие шарики, далее сделать лепешку и обвалять ее с одной стороны в арахисовой крошке.

6. Выложить печенье на пергамент или смазанный маслом противень.

7. Поставить печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Вот и все, получается вкуснейшее песочное печенье с арахисовым вкусом и ароматом. Очень вкусно, попробуйте!

Из этого количества продуктов получается целых два противня замечательного печенья. Домашние скажут вам спасибо и попросят еще.

Арахисовую пасту рекомендую, но покупать больше не буду, лучше сделаю сама, ничего сложного в этом нет, а выходит гораздо дешевле и без гидрированных масел в составе.

Спасибо за внимание.

С вами была Юля, YlaLarina.

До новых встреч!