Книга "Здоровое питание в большом городе" автор Доктор Регина. Издательство АСТ, Серия Лечу едой
Книга об основах здорового питания от практикующего терапевта и диетолога.
В книге содержатся базовые принципы построения меню, разбираются разные способы приготовления пищи, можно найти примерные списки продуктов и рецепты. Есть советы по преодолению основных трудностей на пути к здоровому питанию. Так же автор разбирается с распространенными мифами и ошибками. Книга большая, но читается легко и быстро. А очень подробное содержание и общее оформление книги позволяют легко возвращаться к интересующим разделам и потихоньку применять все больше советов на практике.
Да, не все советы из книги применимы для всех. Я например однозначно не буду в ближайшее время покупать сю-вид или нанимать работницу для приготовления полуфабрикатов на месяц. Зато я начала плотно завтракать и готовить завтраки как раз по советам из этой книги и почерпнула для себя несколько новых моментов о выборе продуктов.