В прошлом году, в преддверии нового года в поисках онфо по новым, хорошим игристым винам , я загуглилась на официальный сайт "Кубань вино" и узнала об истории создания марки игристых вин "Аристов".
Оказывается в 2016 году винодельня «Кубань-Вино» запустила в производство марку игристых вин «Аристов», в честь одного из собственников компании Александра Аристова. Эти вина были произведены методом Шарма, аналогично тому, как производятся популярные итальянские игристые вина.
- Упрощённый резервуарный метод (Шарма): повторное брожение в одном большом герметичном резервуаре, из которого готовое игристое вино с сохранением давления фильтруется и разливается по бутылкам.
Эти вина изготавливаются исключительно из винограда, выращенного на Таманском полуострове Краснодарского края, поэтому на бутылке указывается, что игристое вино с защищенным географическим указанием.
Вдохновленная такой информацией, очень уж мне стало интересно попробовать такое игристое вино российского производства, хотя мой выбор всегда падал на итальянские игристые вина, а наши я обходила стороной.
И я отправилась на поиски, найти его было не трудно, есть во многих, даже неспециализированных магазинах, и я взяла две бутылочки розовое и белое.
Мне не нравятся сладкие и полусладкие,я выбираю брют, потому что у игристого брюта вкус всегда слаще, чем у шампанского брюта.
Всем очень понравились эти вина и не только на вкус (прекрасное послевкусие), красивый цвет и игра пузырьков, пьется легко, мягко. На следующий день не было синдрома тяжелой головы, как бывает от некачественного алкоголя, как будто бы и не пила никакого алкоголя, конечно, если соблюдать условие - не смешивать алкогольные напитки.
В этом году я купила на праздник такое же розовое и белое брют. У розового вина вкус красных ягод с фруктовыми нотками, очень красивый розовый цвет с малиновым оттенком. У белого игристого вкус с более выраженными мускатными нотками.
Бутылка изысканного дизайна, прекрасно смотрится на праздничном столе.
Теперь я доверяю этой марке и не ломаю голову при выборе праздничного напитка, тем более, что цена очень даже приемлемая 300 рублей за бутылку.
Вывод: качественное, настоящее российское игристое.
Рекомендую всем попробовать, не пожалеете.
