Здравствуйте, дорогие друзья, сегодня хочу поделиться впечатлениями об очень популярном и доступном ирландском виски Tullamore DEW.
Покупку совершили в магазине Winestyle, здесь несомненно оригинальный алкоголь, но и цены высоковаты.
Я не большой поклонник крепкого алкоголя, тем более при употреблении в чистом виде. Однажды нашел рецепты очень красивых шотов ко дню Святого Патрика, вот и пришлось накупить настоящего ирландского виски.
Дизайн бутылки очень узнаваемый и долгое время остается неизменным:
Основное описание и даже история основателя указаны на бутылке, можно детально изучить при покупке для интереса.
Уже в стране реализации наклеивают дополнительные стикеры с информацией о составе.
Вкус мягкий но обжигающий из-за градуса, послевкусие не оставляет никакой горечи, только легкий сладковаты привкус. Для меня также очень важно что и в аромате и во вкусе нет явно выраженного состава спирта. Но все же вкус резковат, скажу так - это виски не для медленного наслаждения из бокала со льдом.
Виски обладает приятным вкусом с нотками жженой древесины и солода, нюансами ванили, нежным и мягким послевкусием.
Tullamor Dew все еще следует своим традициям и имеет узнаваемый аромат, он действительно приятный. Можно почувствовать тонкие ароматы приправ и цитрусовых, также явно чувствуется ваниль. И главное - это минимальный запах спирта, что очень приятно.
Виски обладает пикантным ароматом с нотками ячменя, лимона, солода, специй, с легкими тонами прогретого дерева и ванили.
В чистом виде употребляю очень редко, но если и бывают такие моменты, то исключительно один шот (60 грамм). Мой любимый вариант употребление - "Ирландский Кофе", кстати сам производитель указывает на это:
Виски подается со льдом или в чистом виде как дижестив, он является прекрасной основой для приготовления изысканных коктейлей, идеально подходит к ирландскому кофе.
Процесс приготовления очень простой:
- Заварить крепкий эспрессо, сахар по вкусу, желательно меньше вашей нормы
- Дать кофе слегка остыть и добавить 45мл виски
- При подаче украсить взбитыми сливками
Вкус этого классического коктейля замечательный, алкоголь чувствуется минимально и скрывается крепостью кофе. Только пейте очень аккуратно, из-за плотности взбитых сливок можно облиться 😊
И вот вам еще один замечательный рецепт шота, а главное - он невероятно вкусный
Называется он "Ирландские братья", рецепт подсмотрел на канале Донышко
Приготовление
Этот слоистый шот приготовить аккуратно получится только с использованием барной ложки с мадлером, слои ложатся аккуратно за счет разной плотности и содержания сахара в ликерах.
По классическому рецепту используется кисло-сладкий яблочный ликер, но я решил попробовать с мятным ликером, получается приятный эффект "погащения", когда обжигающая крепость виски покрывается прохладным мягким мятным ликером!
- Нижний слой - яблочный/мятный, 15мл
- Второй слой - Irish Cream, Baileys, мы использовали Tiramisu, 15мл
- Третий слой - апельсиновый ликер Dry Orange, 15мл
- Последний слой - ирландский виски 15мл
Наливаются слои очень аккуратно по длинной барной ложке, объем шота получается 60мл.
По итогу могу похвалить виски Tullamor, это отличное качественное Ирландское виски. Вкус у него мягкий и богатый, как и аромат. Сочетать его с коктейлями будет хорошим выбором! Умеренное употребление обязательно принесет удовольствие)
Спасибо за внимание ❤
