Буузы рубленые Традиция национальная бурятская кухня — отзыв

Буузы рубленые Традиция национальная бурятская кухня фото

Среднее: 5 (1 голос)

Читать все отзывы 1

Категория: Разные продукты

Тип продукта: Буузы рубленые

Бренд: Традиция

Подробности

Читать все отзывы 1

Lovely Fox

Опубликовано 7 Март, 2015 - 09:50

Да простят меня буряты за то, как я готовлю их традиционное блюдо :)

Опыт использования:
полгода или более

Привет всем любителям вкусно покушать 😊

Раньше не знала такого слова "бууза" и когда у нас в городе открыли буузную, то долго смеялась над этим словом - звучит забавно. Оказалось, что буузы - это традиционное бурятское блюдо. И вот однажды мама случайно увидела в продаже замороженные буузы. Решила попробовать и купила.

На выбор были традиционные и рубленые.

В своём отзыве буду рассказывать про рубленые, поскольку они понравились больше.

Буузы чем-то похожи на манты и позы. И, если честно, я разницы вообще между ними не вижу никакой. Все они готовятся на пару, по вкусу схожи. Люди, знающие в этих блюдах толк, конечно же, со мной не согласятся. Но, ладно...

Вот, что из себя представляет бууза замороженная

Очень красиво слеплена 😊

Смотрим состав:

Ничего особенного: мясная начинка в тесте как на пельмени.

Больше всего меня удивила калорийность! 225Ккал в 100граммах! К примеру, в 100граммах шоколадки 556Ккал. Калорийность меньше, а пользы в буузах больше.

Упаковка 900гр, 12штук.

Цена 199р

Приготовление бууз:

Не люблю варёные на пару "клёцки", которые получаются из таких замороженных полуфабрикатов и решила приготовить по-своему!

беру антипригарную форму для выпечки
выкладываю замороженные буузы

3. наливаю в форму немного воды

4. ставлю форму с буузами в аэрогриль 175градусов на 40-50минут

При моём способе приготовления сверху тесто румяное, поджаренное, а снизу как приготовленное на пару. За счёт того, что я налила в форму воды, начинка хорошо "пропарилась" и готовый продукт получился не слишком сухим. Внутри остался сок от начинки, как и должно быть по традиции.