Я не люблю горький и темный шоколад, предпочитаю молочный. В темном не хватает сладости и удовольствия от его употребления я не получаю, а вот мама напротив очень любит такой вид шоколада и называет то, что я ем "пластилином"))))
Поэтому, если я и покупаю этот шоколад, то для выпечки или для употребления не в чистом виде. Этот шоколад я купила по акции в "Ленте", его стоимость была всего 55 руб. за плитку 100гр., в то время, как остальной шоколад обычно 90гр. По рецепту мне необходимо 200 грамм, поэтому данный подходит идеально.
Этот шоколад считается довольно неплохим, и для выпечки он подходит отлично, хотя мама любит его и в чистом виде с кофе.
За полную стоимость я считаю, что он дороговат, а вот по акции идеален! Повторюсь, что он имеет вес по 100 грамм, что отличает его от многиэ других изделий, а так как мне нужен именно такой вес,то я набрала его не раздумывая.
Итак, упакован он в довольно обычную,не примечательную упаковку, сама плитка шоколада имеет надписи и рисунок, его удобно ломать и есть дольками.
В моем случае он нужен был для растапливания. Кто-то делает это на водяной бане, я же пользуюсь микроволновкой, все получается отлично.
Топится легко, консистенция однородная, если попробовать на вкус, то будто в густое какао ложку окунул))
Для рецепта подошел отлично, не смотяр на то, чтоя люблю более мягкий вкус у брауни, с этим шооколадом он прям получается хорошо, а для любителей такого шоколада, мне кажется, вообще идеально😊
И поделюсь рецептом, по которому я готовила😊
Ингридиенты
- Горький шоколад с содержанием какао не меньше 70%(200гр)
- Яйца 3 шт
- Сахар 120гр
- Ванилин
- Мука 120гр
- Сливочное масло 125гр
- Соль на кончике ножа
Приготовление
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин,соль. В это время растопить шоколад и смешать с маслом, смешать с яйцами. Добавить муку и все перемешать, выложить в форму и запекать при 180° в течение 25 минут.
Мне кажется, что рецепт крайне простой и очень доступный по ингридиентам. Его сможет испечь даже тот, кто совсем не умеет готовить))) Поэтому шоколад я рекомендую, а сама возьму еще несколько плиток прозапас)))
