Кокосовая стружка - продукт вкусный и полезный. В ней содержатся важные для здоровья витамины
B, C, E.
Я пробовала делать кокосовую стружку дома. Расколола кокосовый орех, почистила кожуру, мякоть натерла на терке и высушила. Стружка получилась в точности, как в магазине, вот только мороки много: мякоть очень жесткая, ее бы на кухонном комбайне тереть
но у меня его нет.
Вообщем, кокосовую стружку предпочитаю покупать. Особенно нравится белая, без красителей, фирмы Парфэ.
Стоит около 30р, вес 60 г. Пакет на застежке, очень удобно.
Калорийность 600 ккал/100г (девушки, осторожно), но с другой стороны съесть 100 г за раз нужно суметь.
Стружка отлично подходит ко множеству десертов. Особенно мне нравятся домашние Рафаэлло (правда, для рафаэлло помимо стружки очень важно качественное сливочное масло. Я рекомендую
это).