Соус Heinz Терияки - отзыв

Тэрияки - традиционный соус японской кухни, популярный во всем мире.

Этот соус нельзя встретить в Макдоналдс и в Бургер Кинг. Есть он только в KFC. Очевидно, канцерогенно-куриная сеть быстрого питания знает толк в сочетании курицы с соусами. Я попробовал их соус Heinz Терияки с жаренными в панировке крышками, когда они были новинкой в меню... не впечатлило.

Намного вкуснее было макать в него суши и роллы с семгой в каком-то японском кафе. На Японии и остановился – буду пробовать приготовить классическую Курицу Терияке с этим готовым «маринадом».

Терияки это оригинальный Японский способ приготовления мяса, птицы и морепродуктов, путем обжарки в сладком соусе, до получения темного блеска. Классический рецепт включает в себя основу из соевого соуса, рисового вина, сахара и саке. Рецепт не сложный, можно приготовить его дома.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕРИЯКИ:

• Ингредиенты:
• Соевый соус 0,5 ст
• Сахар 0,4 ст
• Чеснок 2 зуба
• Имбирь тертый 1 ч. Ложка
• Винный уксус 1 ст ложка
• Вода 100 гр
• Крахмал 2 ч л

Смешать все составляющие (кроме воды и крахмала) в железной емкости и поставить варить на 10 минут. В самом конце, влить в массу разведенный в воде крахмал. Остудив, получается хороший домашний Терияки!

ЦЕНА: 85 рублей

УПАКОВКА: Пакет/ пластик,

ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Kraft Heinz Company, где-то на Неве..

ТИП: Соевый

ВКУС И ЦВЕТ:

Соус Тэрияки сильно отличается от классического соевого, насыщенным сладким вкусом, с кислинкой, немного острый, отдает чем-то пряным.

Цвет похож на Кока Колу, но по сравнению с подобными соусами других марок, соус Хайнц – не впечатлил: консистенция, густая крахмальная, а вкус и цвет слабовыраженные. Ощущение, что соевого соуса в нем - две капли на ведро воды.

РЕЦЕПТ: курица Терияки с овощами

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки (200 гр)
• Соус Терияки Хайнц
• Соевый соус
• Болгарский перец
• Морковь
• Лук репчатый
• Чеснок
• Лук зеленый
• Кунжут

Начать готовить нужно с нарезки и обжарки овощей на сквороде

Затем отварить лапшу. Использовал Barilla №1 - вот такие (варится быстро и не склеивается)

Нарезать курицу лучше тонкими кусочками (так быстрее приготовится)

После того, как отварена лапша, обжарить овощи и скинуть в отдельную тарелку. Кусочки филе курицы обжаривать на масле, не больше 15 минут, после чего добавить соус Терияки, дать испариться лишней жидкости.

Под конец приготовления посыпать кунжутом и зеленым луком

Смешать лапшу, овощи и курицу с соусом, в сковороде перед подачей.

ИТОГ:

Приготовлен хороший ужин на двоих за 25 минут, с небольшой помощью Соуса Heinz. Во время готовки добавлялся классический соевый, иначе соус из пакета не было заметно. Как Терияки - на тройку.

• Бюджет ужина составил не более 160 рублей на две порции

Хорошего настроения!

---------------------------------------------------------------------

Другие отзывы на вкусные товары и рецепты:

Сырный Хайнц: Сырная паста с морепродуктами

Кисло-сладкий Хайнц: японские шашлыки

Лапша CAPELLINI n.1: Паста с кальмарами