Фунчоза очень интересный продукт.
Мне на ум приходит множество плюсов и возможно только один минус.
Если хочется чего-то нового или очень мало времени, то фунчоза идеальный вариант.
Готовиться элементарно, вкус нейтральный, упругая текстура.
Самое главное фунчоза дополняет любое блюда, давая необходимый объем, сытность и структуру.
Мне нравиться сочетание с овощами, особенно хрусткими, или с мясом, только если не слишком мягкое. Ещё с морепродуктами весьма оригинально.
Однозначный плюс то что можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. А значит сегодняшнее второе блюдо, на завтра можно подавать как салат и не подогревать.
Единственный минус, то что фунчоза очень длинная, но это на любителя.
Фунчоза от марки СенСой ведёт себя идеально во время любых манипуляций, готовить с ней очень удобно.