Коржи для торта слоеные Lucky Days "Наполеон" — отзыв

Приветствую всех сладкоежек и не только!

Сегодня хочу рассказать про готовые коржи для торта, которые я купила в «Магните» по смешной цене – около 80 рублей.

Один из моих любимых тортов - "Наполеон" и коржи я готовлю всегда сама. Но, это очень сложный долгий рецепт, которому уже 40 лет!!! От бабушки он достался маме от мамы – мне.

Тесто делать не сложно, но ночь в холодильнике оно должно отдохнуть, а потом выпекание, промазывание кремом и опять в холодильник, чтобы всё застыло. В результате, полакомиться кусочком торта получается лишь через 13-15 часов! Вкусно, конечно, до безумия! Всем очень нравится этот изумительный нежный торт, состоящий из 20 тончайших, хрустящих коржей!!! Съесть такого десерта можно неприлично много, но ТАК долго ждать (да и возиться с выпечкой) не всегда хочется, да и времени у меня катастрофически не хватает на подобные изыски, поэтому увидев в «Магните» эти слоёные коржи, я подумала: « А почему бы и нет?!» И рискнула… Результат меня очень удивил и дико порадовал!

А сейчас смотрите и запоминайте эту упаковку, чтоб не перепутать её в магазине и выбрать именно слоёные коржи Lucky Days!

Вся нужная для Вас информация находится на упаковке.

Кстати, кроме торта «Наполеон» можно приготовить рыбный торт (рецепты прилагаются).

Что Вам нужно, чтобы уже через полчаса на столе красовался шикарнейший «Наполеон»? - Всего лишь 6 готовых коржей и Ваш любимый крем. Мой рецепт крема готовится 15-20 минут+ 5 минут я промазываю коржи. Итого - всего 25 минут и Вы удивите кого угодно ловкостью рук и скоростью приготовления данного шедевра.

Если Ваш крем готовится ещё быстрее, то Вы «побъёте» мой рекорд! 😊

Вот так выглядят коржи.

Они равномерно пропечены. Очень нежные. Обращаться с ними нужно как можно аккуратнее (они ломаются).

Расположив первый корж на фольге, начинаю промазывать кремом (использую силиконовую лопатку).

Когда положен последний корж, я обеими руками прижимаю слои. Если этого не сделать, то коржи почти не пропитаются кремом. Торт будет высокий, но как-бы не цельный. Вкус не сбалансирован.

Мне больше нравится, когда коржи лежат плотно и насыщаются кремом. Коржи слоёные. Сильно они не пропитываются и мягкими не будут. Характерный хруст коржей остаётся, но по вкусу такой вариант торта мне нравится больше. Кушать его легко (он не рассыпается и не обламывается). Процесс угощения ТАКИМ тортом выглядит очень эстетично 😊

Примятый корж промазываем последним слоем крема и....

посыпаем присыпкой (на выбор).

Дело идёт быстро и через 5 минут торт полностью собран.

Один корж можно использовать для посыпки (измельчить и поркошить на последний корж), но я обычно экономлю и посыпаю торт любым печеньем. Иногда, сверху печенья добавляю чуть поджаренных грецких орешков

Получается изысканно и вкусно

Как будет выглядеть Ваш торт, напрямую зависит от крема, которым Вы воспользуетесь.

Делюсь рецептом моего любимого сливочного крема, который отлично держит форму после застывания и обладает приятным, не переслащённым классическим сливочным вкусом.

Именно его я использую для торта «Наполеон» и для пироженого «Заварное»

РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО КРЕМА :

250 гр размягчённого сливочного масла жирностью не менее 82,5 % взбить с 1 стаканом сахара (сахара можно чуть меньше) + 1 пакетик ванильного сахара. Продолжать размешивать массу венчиком, деревянной лопаткой или вилкой, постепенно добавляя в неё по 1 чайной ложке очень горячего молока (молоко предварительно довести до кипения). Молоко вводится ИМЕННО ПО 1 ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ и размешивается до однородного состояния.

Иногда, крем вбирает в себя целый стакан молока, иногда - чуть меньше. Когда крем готов Вы увидите: молоко прекратит растворяться в массе. Крем начнёт «отсекаться». В этот момент нужно прекратить добавлять горячее молоко. Ещё раз промешать кремовую массу до однородного состояния и всё – крем готов!

Вы предпочитаете шоколадный крем? Нет ничего проще: на стадии взбивания масла с сахаром добавьте какао порошок (я предпочитаю какао порошок «Российский» производителя Россия щедрая душа).

Коржи к покупке я ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ! Попробуйте. Состав, конечно не идеальный (да где ж его найти-то ИДЕАЛЬНЫЙ?)

Но, иногда покушать такую вкусную вредность можно. Каждый день есть торт не будешь, а иногда – почему бы и нет? Я – ЗА!

Если Вы далеки от кулинарии, а просьба испечь торт вводит Вас в ступор, то коржи для торта слоеные Lucky Days - Ваш вариант!

Угощайтесь, потчуйте гостей, но не признавайтесь никому, что коржи Вы купили в магазине. Пусть это будет нашим с Вами маленьким секретом.

Кстати, этот торт сложно отличить от домашнего, особенно неискушённому любителю выпечки 😊

Дерзайте – у Вас всё получится. Приготовить «Наполеон» проще простого!

А пока – угощайтесь! Кусочек «Наполеона» + бокальчик шампанского - неплохой рецепт для приятного вечера (ибо именно вечером торт особенно вкусен) 😊

Благодарю за внимание к отзыву. Буду рада Вашим комментариям.